Ingin tau rahasia membuat ayam goreng serundeng kelapa yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng serundeng kelapa terbaik! Hadirkan ayam goreng serundeng kelapa untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam goreng serundeng kelapa karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng kelapa! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan ayam goreng serundeng kelapa hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng serundeng kelapa yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Kelapa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam, potong jadi 10
- Siapkan 200 g kelapa setengah tua, parut memanjang
- Sediakan Secukupnya daun salam, lengkuas dan sereh
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 5 butir kemiri
- Ambil Secukupnya garam, gula dan penyedap
Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi. Maka tak mengherankan jika menu satu ini dijadikan menu favorit oleh sebagian masyarakat. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering.
Proses menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Kelapa:
- Cuci bersih ayam sampai kesat (bila perlu pakai jeruk nipis) lalu tiriskan sampai tidak ada air yang menetes
- Siapkan tempat, lalu masukkan ayam, kelapa parut, daun salam disobek, lengkuas geprek dan sereh geprek
- Tambahkan bumbu halus, aduk merata, diamkan kurleb 15 menit, sebisa mungkin dirasakan bumbunya harus agak asin
- Siapkan kukusan, mendidih, lalu kukus ayam dan kelapanya dengan api sedang selama 30-40 menit
- Setelah matang, matikan apinya, buka kukusan dan dinginkan ayam dan kelapa parutnya
- Pisahkan ayam dari kelapa parutnya, lalu goreng ayam dengan api besar, minyak yang banyak dan panas
- Aduk ayam sampai kuning kecoklatan, lalu goreng kelapa parutnya hingga kuning kecoklatan, sajikan ayam dan taburkan serundeng kelapa diatasnya, yummy dan mantap 😋
Citarasa serundeng kelapa yang manis gurih memang memberikan sensasi yang luar biasa di setiap gigitan ayam serundeng. Ini dia #BukaBukaanResep dari aku kali ini bersama Happy Fresh. Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa spesial resep keluarga. Resep ayam serundeng goreng gurih ini disajikan memakai serundeng sebagai pelengkap dari rasa gurihnya. Siapkan dulu berbagai bahan & bumbunya sebelum mencoba membuatnya.
Selamat mencoba resep ayam goreng serundeng kelapa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
