Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mangut ikan panggang tuban ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan mangut ikan panggang tuban ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak mangut ikan panggang tuban karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan panggang tuban! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak mangut ikan panggang tuban hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan panggang tuban!
Untuk membuat Mangut ikan panggang tuban, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 5 potong ikan panggang peari/pe(bisa diganti ikan lain)
- Ambil 5 butir bawang merah
- Ambil 2 butir bawang putih
- Siapkan 10 buah cabe (sengaja tidak dihaluskan karena anak2 ikut makan)
- Gunakan terasi/masako (salah satu aja) secukupnya
- Siapkan sejumput garam+gula
- Sediakan 1 butir kemiri
- Ambil lengkuas, jahe, kunir, kencur (masing2 suruas ibu jari)
- Sediakan ketumbar, jintan seujung sendok jelly
- Gunakan santan kental 1gelas+air secukupnya
- Gunakan daun bawang diiris, daun jeruk
Untuk penyuka Belut dan Kodok, bisa mencoba masakan Belut dan Kodok, yang dimasak dengan bumbu lengkap di warung yang sudah cukup terkenal di Tuban yaitu "Warung Bagong", yang ada di Ds. Resep Mangut Ikan Pe, masakan khas Semarang. Ini salah satu makanan favorit ibu. Kalo udah makan ini ga inget deh udah berapa sendok nasi yg masuk.
Langkah-langkah membuat Mangut ikan panggang tuban:
- Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan daun bawang, juga ikan (untuk lengkuas, jahe, boleh dimemarkan saja). Kemudian tumis semua bumbu termasuk daun2an
- Masukan ikan, santan tambahkan air.
- Jika sudah masak, tambahkan ale dan daun bawang. Tunggu sebentar. Silakan sajikan
Resep Mangut Ikan Pe dulu pernah disukai oleh Alm Eyang putri. Dulu beliau suka banget masak ini, bisa dicampur tempe selain tahu, biar rame. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Untuk kali ini yang akan kami jadikan bahan dasar ikannya adalah ikan pari atau biasa disebut dengan ikan Pe.
Selamat mencoba resep mangut ikan panggang tuban! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
