Ingin tau rahasia bikin mangut panggangan tengiri yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut panggangan tengiri terbaik! Makanan mangut panggangan tengiri ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan mangut panggangan tengiri karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut panggangan tengiri! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat mangut panggangan tengiri hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut panggangan tengiri!
Untuk menyiapkan Mangut Panggangan Tengiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 5 ekor Ikan Panggangan Tengiri/Pe
- Ambil Pete
- Sediakan Bole Ditambah Tempe/Tahu/Telur Rebus Kalo Suka
- Ambil Bumbu :
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Sediakan 1-2 siung Bawang putih
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 1 bj Cabe merah
- Siapkan 7-9 buah Cabe rawit (kalo suka pedas)
- Gunakan sedikit Kencur
- Gunakan 1 ruas jari Laos
- Ambil 2 ruas jari Kunyit
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Ambil Daun Salam
- Ambil Daun Jeruk Purut
- Siapkan secukupnya Ale
- Gunakan 10 bj Cabe Hijau
- Sediakan 2 tangkai Kemangi
Ikan yang didapat terlebih dahulu dibersihka n insangnya. Ini untuk mengurangi rasa anyir dan amis. Ik an yang sudah dibersihkan ini lalu dipotong-potong dan ditusuk bambu. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia.
Langkah-langkah memasak Mangut Panggangan Tengiri:
- Cuci bersih ikan
- Haluskan bumbu kecuali daun jeruk, daun salam, cabe hijau, ale, kemangi
- Tumis bumbu halus + daun salam + daun jeruk sampai harum
- Tambahkan air sedikit, lalu masukkan cabe hijau + ale, aduk rata sampai layu
- Masukkan pete + santan encer, tunggu sampai mendidih
- Masukkan ikan, sambil diaduk sampai mendidih dan meresap
- Masukkan santal kental, aduk sampai mendidih dan benar2 bumbu meresap sambil dicicipi
- Masukkan daun kemangi, lalu segera matikan kompornya, nanti kemangi akan layu sndr, lalu sajikan
Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Segarkan suasana makan bersama di rumah Sahabat dengan semangkuk kuah hangat. Dijamin siapapun pasti jatuh cinta dengan sajian berkuah yang menggugah selera. Kumpulan resep masakan dan makanan Indonesia dan Mancanegara terlengkap. Temukan berbagai resep sehari-hari favorit rumahan anda.
Selamat mencoba resep mangut panggangan tengiri! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
