Sedang mencari resep penyet panggang/mangut yang paling enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep penyet panggang/mangut terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan penyet panggang/mangut! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang tidak berani memasak penyet panggang/mangut karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari penyet panggang/mangut! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan penyet panggang/mangut hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin penyet panggang/mangut yuk!
Untuk menghidangkan Penyet panggang/mangut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 5 potong mangut panggang
- Sediakan 7 rawit merah (sesuai selera)
- Sediakan 5 rawit keriting (sesuai selera)
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya terasi
- Sediakan 1 buah jeruk limau
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Sebenarnya, tidak hanya penyet ikan pari panggang (iwak pe) saja menu yang ditawarkan, di sana juga tersedia telor dan tempe goreng. Tapi, penyet ikan pari harus kamu coba, karena tak banyak warung penyet yang sediakan menu ini. Salah satu yang paling legendaris, ya, warung Sego Sambal Iwak Pe Mak Yeye.
Cara memasak Penyet panggang/mangut:
- Cuci bersih mangut,lalu goreng
- Haluskan duo bawang,cabai dan terasi. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa
- Penyet mangut dengan sambal. Dan…..penyet mangut siap dimakan. Sajikan penuh cinta. 😘😘
Iwak Pe sambel Penyet, atau Iwak pe sambel kemiri. Resepnya sudah pernah juga aku posting di SINI, dan di SINI. Atau resep Iwak Panggang sambel Bawang, ada juga udah pernah aku posting di SINI. Kali ini aku buat variasi sambel baru yang memakai Iwak panggang ini yaitu Sambel Kencur, ini salah satu khas Pantura juga sich. Angkat ikan dan tiriskan minyaknya terlebih dahulu sebelum kita buat bumbu sambal penyetnya.
Mudah bukan membuat penyet panggang/mangut? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
