Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam bakar stkm (saos teriyaki kecap dan madu) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Sajian ayam bakar stkm (saos teriyaki kecap dan madu) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam bakar stkm (saos teriyaki kecap dan madu) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar stkm (saos teriyaki kecap dan madu)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan ayam bakar stkm (saos teriyaki kecap dan madu) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bakar stkm (saos teriyaki kecap dan madu) yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Bakar STKM (Saos Teriyaki Kecap dan Madu), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 g ayam
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu marinasi :
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm saos teriyaki
- Ambil 3 sachet saos sambal
- Sediakan 2 sdm madu
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
- Ambil Seruas jari jahe, haluskan
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk (optional)
Perpaduan kecap asin, kecap manis, saus tiram dan saus teriyaki membuat resep masakan ayam ini terasa begitu lezat dan mantap. Tidak kalah dengan resep dari solaria, hoka hoka bento ataupun restauran terkenal lainnya. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep ayam bakar bumbu rujak, resep ayam bakar taliwang dan lain-lain.
Cara menyiapkan Ayam Bakar STKM (Saos Teriyaki Kecap dan Madu):
- Dalam wadah campurkan potongan ayam yang sudah di cuci bersih dengan bumbu marinasi aduk hingga rata, kemudian masukkan ke dalam kulkas bagian bawah selama 2-3 jam, jangan lupa ayamnya diberi tutup, kalau ingin lebih meresap diamkan semalaman di kulkas, paginya baru di goreng, panaskan minyak, lalu goreng ayam dengan api sedang, supaya tidak cepat gosong, karena ada madu juga kecapnya dan supaya matang sampai ke dalam daging ayamnya ya 😊
- Kalau takut pas di gorengnya nanti belum mateng, cara kedua : setelah didiamkan selama 2-3 jam, pindahkan ayam ke dalam wajan, beri air secukupnya, masak dengan api sedang sambil sesekali di aduk, hingga matang dan bumbu mengental
- Panaskan teflon, bakar ayam dengan api sedang cenderung kecil sambil sesekali di olesi bumbu ayamnya, hingga matang, angkat dan siap untuk disajikan bersama nasi putih hangat 😋
Cuci bersih ayam, lalu tiriskan dari sisa air cucian. Panaskan minyak sayur, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum. Masukkan ayam, dan masak hingga matang dan bumbu mengental. Teriyaki merupakan istilah cara memasak di Jepang, yakni memanggang atau membakar. Nah, kalau kamu ingin membuat aneka bakaran atau panggangan, bahannya bisa direndam dulu dengan saus teriyaki supaya lebih maknyus.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bakar stkm (saos teriyaki kecap dan madu) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
