Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep seblak kerupuk kering ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - seblak kerupuk kering! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang malas mulai memasak seblak kerupuk kering karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kerupuk kering! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak seblak kerupuk kering hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin seblak kerupuk kering yuk!
Untuk menyiapkan Seblak kerupuk kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg Kerupuk (sesuwai selera)
- Ambil 1 liter Minyak
- Siapkan 2 bungkus Boncabe level 15
- Siapkan 2 sdm Cabe bubuk
- Ambil 1 sdt Kaldu bubuk
- Gunakan 4 butir bawang putih
- Ambil 3 cm kencur
- Sediakan 4 buah daun jeruk
Seperti basreng (bakso goreng), ceker goreng, makaroni, kerupuk pedas, kerupuk mi pedas dan lain sebagainya. Sedangkan cara membuat seblak basah, dibuat dengan kuah pedas gurih dengan aroma kencur yang khas. Ada olahan seblak kering, dan juga seblak basah. Aneka varian pendampingnya juga banyak pilihannya mulai dari seblak mie, seblak kerupuk, seblak ceker, seblak makaroni dan masih banyak lainnya.
Cara menyiapkan Seblak kerupuk kering:
- Siapkan wajan masukkan kerupuk dan siram dengan minyak sebanyak 1 liter rendam selama 1 jam
- Setelah itu goreng kerupuk (dengan minyak dingin) nyalakan kompor dengan menggunakan api besar,setelah minyak mulai panas atur nyala api kompor ke api sedang, setelah kerupuk mengapung jangan langsung diangkat tunggu 1-2menit hingga kerupuk matang.(sebaiknya kerupuk 1/2 kg digoreng 2x yah supaya bisa bagus hasil nya)
- Angkat dan tiriskan.
- Iris tipis bawang putih kemudian goreng sampai kecoklatan. Lakukan hal yang sama dengan kencur juga dan jangan lupa goreng daun jeruk
- Setelah itu siapkan plastik masukkan bawang putih,kencur dan daun jeruk yang sudah digoreng kemudian diremuk kasar (bisa di tumbuk dengan cobek ya)setelah itu tambahkan cabe bubuk dan kaldu bubuk
- Siapkan toples masukkan kerupuk dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi kemudian masukkan boncabe aduk rata,,,seblak kerupuk kering siap dinikmati
Pecinta seblak wajib coba aneka resep seblak ini! Baca Juga : Resep Seblak Kuah Bakso Sosis Khas Bandung Yang Bikin Kamu Merem Melek Seblak kering sangat nikmat dikonsumsi ketika cuaca dingin. Minuman es juga bisa anda jadikan pelengkap hidangan seblak kering ini. Cara membuat seblak kering memang sangat beragam. Anda juga bisa memasukkan bahan seblak kering seperti kerupuk warna warni, mie, telur, sosis, daging dan lainnya.
Selamat mencoba resep seblak kerupuk kering! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
