Ingin tau rahasia memasak kerupuk seblak kering yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kerupuk seblak kering terbaik! Makanan kerupuk seblak kering ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak kerupuk seblak kering karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kerupuk seblak kering! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak kerupuk seblak kering hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kerupuk seblak kering yuk!
Untuk menyiapkan Kerupuk Seblak Kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 Kg Kerupuk Bawang Warna Warni
- Ambil 4 Buah Bawang Putih
- Ambil 4 Buah Kencur (ukuran sedang)
- Ambil 10 lembar daun jeruk gunting kecil2
- Gunakan Segenggam cabe rawit/setan
- Gunakan Garam
- Siapkan Penyedap
- Gunakan Bubuk cabai
- Ambil Minyak Goreng
Cara membuat seblak kering sebenarnya mirip dengan kerupuk pedas pada umumnya. Seperti basreng (bakso goreng), ceker goreng, makaroni, kerupuk pedas, kerupuk mi pedas dan lain sebagainya. Sedangkan cara membuat seblak basah, dibuat dengan kuah pedas gurih dengan aroma kencur yang khas. Selain itu, makanan ringan dengan cita rasa pedas merupakan salah satu makanan favorit bagi masyarakat.
Cara menyiapkan Kerupuk Seblak Kering:
- Rendam kerupuk didalam minyak goreng hingga tenggelam seluruh kerupuk selama 20 menit
- Iris dan bersihkan bumbu, bawang putih, cabai, kencur dan daun jeruk. Sisihkan
- Goreng bumbu satu persatu, tiriskan kemudian di haluskan.
- Setelah selesai waktu perendaman, goreng kerupuk nanti hasilnya seperti bantet. Setelah itu tiriskan untuk mengurangi kadar minyaknya.
- Lalu setelah tiris minyaknya, campurkan bumbu yg sudah dihaluskan, tambahkan penyedap rasa satu sendok makan, bubuk cabe 2 sendok makan campur dan siap untuk dinikmati
Dengan demikian, saya memilih membuat makanan ringan yaitu "Seblak Kering" karena bahan baku yang digunakan mudah didapatkan (bahan baku nya adalah kerupuk) dengan cita rasa pedas yang banyak diminati masyarakat. Makanan berasa pedas ini dinamai kerupuk seblak kering pedas gurih. Kerupuk seblak merupakan makanan khas Bandung, Jawa Barat yang memiliki rasa gurih dan pedas tentunya. Dalam penyajiannya krupuk sebalh ini bisa dioalah menjadi dua jenis varian yang pertama krupuk seblak basah dan yang ke dua adalah krupuk seblah kering. Selain terbuat dari kerupuk basah, Anda juga bisa menambahkan ceker, sosis, makaroni, cilok, dan lainnya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kerupuk seblak kering. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
