Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pastel ayam kulit renyah anti gagal salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang tidak berani memasak pastel ayam | kulit renyah anti gagal karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel ayam | kulit renyah anti gagal! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan pastel ayam | kulit renyah anti gagal hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pastel ayam
Untuk memasak PASTEL AYAM | Kulit Renyah ANTI GAGAL, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil ☝Bahan Kulit
- Gunakan 250 gr tepung terigu serba guna
- Gunakan 75 ml air dingin
- Gunakan 50 gr margarine (saya pakai blue band)
- Ambil 1 btr telur kecil
- Sediakan 3/4 sdt garam
- Ambil ✌ Bahan Isian
- Ambil 1 papan bihun jagung rebus sebentar
- Siapkan 1 bh wortel yg besar potong kotak2 kecil
- Ambil 1 bh kentang yg besar potong kotak2 kecil
- Ambil 2 btr telur rebus potong2
- Sediakan 3 sdm baceman bw putih
- Ambil 100 gr ayam fillet rebus dan cincang kasar
- Gunakan 1 btg daun bawang (rajang halus)
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm garam (tambahkan kalo kurang)
- Gunakan 1/2 sdt gulpas
- Sediakan 1 sdt lada halus
- Ambil Secukupnya air kaldu ayam
Salah satu ragam kue jajanan pasar tradisional tradisional ini lebih dikenal dengan kue pastel basah, karena ada juga variasi lainnya seperti pastel kering berukuran mini atau pastel tutup. Waktu membuat adonan aduk-aduk ringan saja hingga adonan bergumpal dan lembab. Tekstur kulit luarnya gurih dan dibentuk ulir seperti gelombang di bagian pinggirnya. Berisikan ayam dan beberapa sayuran seperti wortel dan kentang dengan tambahan irisan telur rebus di dalamnya, membuat pastel menjadi hidangan yang enak dan mengenyangkan.
Cara membuat PASTEL AYAM | Kulit Renyah ANTI GAGAL:
- Cara membuat Kulit Pastel : siapkan semua bahan. Pertama aduk bahan tepung, garam dan margarine. Sesudah bergerindil masukkan telur aduk2 dan air dingin dikit2 yah… Jangan terlalu lembek.
- Tidak perlu diadon sampai kalis yang penting tercampur saja dan bentuk bulat. Diamkan 30menit sembari membuat isian.
- Cara membuat Isian : siapkan semua bahan.
- Tumis baceman bawang putih sampai harum. Masukkan wortel dan kentang, ayam cincang da dan air kaldu ayam juga kecap ikan, saus tiram, gula, garam. Masak hingga semua empuk. Cek rasa.
- Setelah mulai empuk masukkan bihun dan aduk2 hingga tercampur. Cek rasa lagi yah dan terakhir tambahkan daun bawang cincang. Jika udah matang matikan kompor. Biarkan dingin
- Cara membentuk : 1.ambil bahan kulit 25gr dan bentuk bulat. Bulatkan semua adonan. 2.Pipihkan adonan bentuk bulat 3.Taruh Isian kurleb 1.5sdm di kulit yg sudah dipipihkan. 4.Rekatkan dan tempelkan satu sisi ke sisi lainnya hingga membentuk 1/2lingkaran. 5.Pilin rekatan tadi. 6.Susun diatas baking paper dan diberi jarak, jangan ditumpuk. 7.Simpan di frezeer juga bisa atau langsung di goreng.
- Cara menggoreng : masukkan ke dalam minyak saat masih hangat, goreng dengan sistem api kecil sampai keluar letupan2 kecil. Lalu besarkan api ke sedang sampai pastel mengembang dan kulit benjol2. (Itu pertanda kulit berhasil cantik dan renyah) Goreng sampai warna kecoklatan. Setelah matang angkat dan biarkan dingin. Kulit ini anti gagal dan renyah sekali.
Baca pendapat dan lihat foto dari pengunjung mengenai makanan di Maoo Pastel, Fatmawati. Lihat juga menu dan informasi lengkap jam buka, no telepon, serta alamat. Pastel Ayam (Indonesian Chicken Empanadas) is considered as a snack in Indonesia. It is a savory snack rather than dessert. The filling can be chicken, shrimp, or vegetables.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pastel ayam Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
