Ingin masak pastel renyah yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pastel renyah terbaik! pastel renyah pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Banyak orang tidak berani memasak pastel renyah karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel renyah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan pastel renyah hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pastel renyah yuk!
Untuk menyiapkan Pastel renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan bahan kulit
- Sediakan 500 gr terigu protein sedang
- Gunakan 100 ml margarin leleh
- Gunakan 200 ml air (kurang lebih)
- Gunakan 1 st garam
- Sediakan bahan isi
- Siapkan 1 bh wortel, potong dadu
- Ambil 1 bh kentang, potong dadu
- Gunakan 1 lbr bihun, rendam dengan air panas sebentar
- Gunakan ayam suwir/daging cincang
- Sediakan bawang daun dan seledri
- Siapkan bumbu halus
- Sediakan 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Siapkan 1 st merica
- Sediakan secukupnya garam, gula
- Ambil 50 ml air
Resep kulit pastel gurih dan renyah. Stlh dapat resep ini ,,,,,rasanya membuat pastel jadi menyenangkan ,,,,,karena adonannya lembut.gampang dibentuk.hasilnya gurih,renyah and tahan lama loh kerenyahannya.ini sy tambahin versi satu lg yg gk kalah renyah.renyahnya kresss.kl yg versi. Pastel, sudah pasti.gorengan ini banyak di sukai tua muda. Namun tak sedikit teman-teman yang sering menanyakan, kok pastelnya alot, atau kurang renyah, dll.
Proses menghidangkan Pastel renyah:
- Bahan isi : tumis bumbu, masukan wortel, kentang, air, masak hingga matang, masukan bihun dan koreksi rasa, sisihkan
- Bahan kulit, campur terigu, garam, margarin cair, aduk hingga tercampur.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa diuleni (tidak perlu sampai kalis)
- Istirahatkan adonan selama lebih kurang 20 menit
- Timbang kurang lebih 30 gram, beri isian dan bentuk sesuai selera
- Bentuk bulat, beri isian dan pilin setiap sisinya
- Goreng hingga matang dan sajikan dengan saus kacang atau cabai rawit
Salah satu kesalahan utama itu mungkin cara penanganan adonan. Jika adona terlalu di uleni, maka gluten akan pecah dan jadinya adonan akan alot. Resep Kue Kulit Pastel Gurih dan Renyah adalah kue yang semacam pasty yang dibuat dengan menaruh atau meletakkan isian di atas adonan. Kemudian adonan tersebut dibungkus atau ditutup rapat lalu digoreng sampai kelihatan agak kecoklatan. Untuk isian dari kue pastel tersebut sangat beragam, ada yang menggunakan abon, ada yang menggunakan campuran bumbu (seperti sla yang ada telur dan wortelnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pastel renyah hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
