Ingin tau rahasia membuat ikan asin telang asam manis ala mama cece yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan asin telang asam manis ala mama cece terbaik! ikan asin telang asam manis ala mama cece salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang sudah menyerah duluan ikan asin telang asam manis ala mama cece karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asin telang asam manis ala mama cece! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan ikan asin telang asam manis ala mama cece hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan asin telang asam manis ala mama cece!
Untuk menyiapkan Ikan asin telang asam manis ala mama cece, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Ikan asin telang
- Ambil Asam jawa rendam ke air panas
- Siapkan Bahan yg di iris :
- Ambil Bawang merah + putih
- Ambil Bawang bombay
- Ambil Lombok
- Gunakan Tomat
- Gunakan Pete (kalo suka)
- Sediakan Gula
- Sediakan Garam
Ikannya gede banget, tapi waktu dimasak dipotong dadu kecil-kecil gitu. Kalo makan ini harus pakai nasi putih yang masih hangat, makannya pakai tangan, nikmatnya kebangetan, deh. Nahh di menu masakan Banjar ada juga lho menu sayur asem ala Banjarnya, namanya yaitu gangan asam kepala patin. Nah ikan patinnya bisa diganti dengan ikan lain, seperti ikan kakap 🐟.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan asin telang asam manis ala mama cece:
- Rendam ikan asin telang 5 mnt kemudian iris kotak / dadu
- Goreng setengah matang / sesuai selera. Bisa cryspi atau sedang aja
- Tumis smua bahan yg uda di iris smpe harum kecuali tomat. Kemudian masukan air asam jwanya sambil di saring yaa. Biar bijinya gak keikut
- Setelah mendidih masukkan ikan asin yg uda di goreng, masukkan jg tomat yaa. Terakhir koreksi rasa. Gula plus penyedapnya jgn lupa.
- Taraaa… Siap di santaap
Pengen makan ikan asin, tapi ga sekedar digoreng. Dulu rajin banget bikin cerpen sampai kelas XI. Meski udah ada laptop, tapi masih suka nulis manual. Inget banget dulu nulis cerpen yang inspirasinya dari teman-teman di kelas atau kejadian di sekolah, ditulis di kumpulan kertas kosong yang dijadikan sejenis block notes ala-ala. Resep-resep dan Inspirasi memasak yang mudah diikuti, lezat, sehat buat sajian keluarga.
Mudah bukan membuat ikan asin telang asam manis ala mama cece? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
