Ingin tau rahasia masak baguette aka roti prancis yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep baguette aka roti prancis terbaik! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - baguette aka roti prancis! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang tidak berani memasak baguette aka roti prancis karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baguette aka roti prancis! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat baguette aka roti prancis hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin baguette aka roti prancis yuk!
Untuk membuat Baguette aka Roti Prancis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 230 ml susu cair hangat
- Siapkan 2 sdt ragi instant
- Sediakan 2 sdm gulpas
- Sediakan 400 gr tepung cakra
- Sediakan 1/4 sdt garam
Demikian bunda informasi dari kami menggenai cara membuat resep roti baguette atau yang juga di sebut dengan roti prancis, bunda pastinya sudah bisa membuat resep kali ini dengan sangat mudah, dimana untuk bahan-bahan seperti poppy seed bisa bunda dapatkan di berbagai toko bahan kue terdekat, begitu juga dengan garlic powder yang akan bisa bunda dapatkan dengan membelinya di toko bahan kue. Kl pernah makan Garlic Bread di Pizza Hut, nah rotinya pake baguette. Roti baguette dahulu sengaja diciptakan sedemikian rupa agar prajurit Napoleon tidak kerepotan membawa bekal yang terlalu banyak di medan perang. Bentuknya yang panjang memudahkan mereka untuk mena.
Proses memasak Baguette aka Roti Prancis:
- Dalam wadah campur susu, gula, ragi dan 100gr tepung. Aduk rata menggunakan whisk. Tunggu hingga berbusa. Kemaren zah 15 menit
- Masukkan sisa tepung + garam ke wadah di step 1. Uleni hingga kalis elastis. Tutup wadah dengan serbet bersih. Biarkan mengembang 2x lipat. Zah 2 jam karna lagi hujan.
- Kempeskan adonan buang gasnya. Bagi menjadi 6 bagian. Usahakan timbang yaaa biar beratnya sama jadi ukurannya seragam. Tutup kembali dengan serbet bersih. Diamkan 2 jam. Setelah 2 jam taburi tepung di bagian permukaan roti dan kerat2 menggunakan silet (di foto penampakan sebelum proofing ya moms)
- Oven di suhu 200 darcel selama 5 menit kemudian pindah ke suhu 180 selama 10 menit, api atas bawah. Sesuaikan oven masing2 ya. Owya sebelumnya oven udah dipanasin 10 menit di suhu 180.
- Taraaaaa……ini dia si roti pentung…hehehehehe
Cara membuat Roti Prancis baguette berikut ini sangat mudah. Anda hanya perlu menyiapkan susu cair, tepung terigu, gula pasir, garam, dan tentunya ragi instan. Semua bahan dicampur menjadi satu dan diolah hingga kalis. Proses mengistirahatkan roti adalah waktu untuk ragi bekerja dan membuat adonan menjadi mengembang. Wah, baguette yang garing dengan mentega segar - adakah makanan yang lebih lezat?
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat baguette aka roti prancis. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
