Ingin tau rahasia bikin pastel renyah isi bengkuang yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pastel renyah isi bengkuang terbaik! pastel renyah isi bengkuang salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang malas mulai memasak pastel renyah isi bengkuang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pastel renyah isi bengkuang! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan pastel renyah isi bengkuang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pastel renyah isi bengkuang yuk!
Untuk memasak Pastel Renyah Isi Bengkuang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr terigu protein sedang
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 50 gr margarin
- Ambil 70 ml air
- Gunakan Bahan Isi :
- Ambil 500 gr Bengkuang, iris korek
- Ambil 3 sdm rebon
- Sediakan 4 siung bawang putih cincang halus
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Gunakan secukupnya Minyak untuk menumis
Pinginnya bikin camilan yg awet bisa di simpan di toples dan paling di gemari keluarga. Memang selain bahan isi nya, kulit pastel yang renyah dan empuk juga menjadi ciri kue ini berhasil atau tidak dibuatnya. Yaitu dengan menggunakan telur sehingga rasanya empuk dan renyah. Selain itu kita juga bisa membuat dengan versi tanpa telur.
Langkah-langkah membuat Pastel Renyah Isi Bengkuang:
- Bahan Isian : Tumis semua bahan
- Campur terigu, garam, telur aduk rata. Lalu tambahkan margarin dan air sedikit demi sedikit hingga kalis. Diamkan selama minimal 15 menit
- Bagi adonan jadi 20 pcs, bulatkan adonan lalu gilas hingga pipih beri bahan isian lipat/bentuk sesuai selera.
- Goreng dengan minyak panas dan api sedang
- Full tutorial : - https://youtu.be/5ojwKuUTmlE
Salah satu jajanan tradisional kesukaan saya adalah kue pastel. Tekstur kulit luarnya gurih dan dibentuk ulir seperti gelombang di bagian pinggirnya. Berisikan ayam dan beberapa sayuran seperti wortel dan kentang dengan tambahan irisan telur rebus di dalamnya, membuat pastel menjadi hidangan yang enak dan mengenyangkan. Gorengan akan lebih renyah jika digoreng secara deep-frying, dengan minyak yang cukup banyak. Untuk memudahkan menggoreng secara deep-frying, anda bisa menggunakan Maspion Multi Deep Fryer (lihat di Lazada DISKON).
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pastel renyah isi bengkuang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
