Coba resep mangut kepala manyung sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mangut kepala manyung, sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang malas mulai memasak mangut kepala manyung karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala manyung! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut kepala manyung!
Untuk membuat Mangut kepala manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor kepala manyung
- Siapkan 10 potong tahu kecil (segitiga)
- Siapkan 1 lt air
- Ambil 2 sachet santan kental (kara kecil)
- Sediakan bumbu halus :
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit & kencur
- Sediakan bumbu iris :
- Ambil 10 bh cabai rawit oranye
- Gunakan 10 bh cabai keriting merah
- Ambil 10 bh cabai keriting hijau
- Siapkan 3 ruas laos/ lengkuas
- Siapkan 7 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sachet kaldu
- Siapkan 2 sdt garam & gula
Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas. Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam.
Cara memasak Mangut kepala manyung:
- Tumis bumbu halus & bumbu lainnya sampai harum. Tambahkan air, masukkan kepala manyung & tahu sampai air menyusut.
- Masukkan santan kental sambil diaduk agak santan tidak pecah. Tes rasa.
Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;). Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang.
Mudah bukan membuat mangut kepala manyung? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
