Coba resep ikan asin telang & ikan pindang asam manis sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan ikan asin telang & ikan pindang asam manis ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ikan asin telang & ikan pindang asam manis karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asin telang & ikan pindang asam manis! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan ikan asin telang & ikan pindang asam manis hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan asin telang & ikan pindang asam manis!
Untuk menyiapkan Ikan asin telang & ikan pindang asam manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan ikan asin telang
- Sediakan 3 ikan pindang
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 buah tomat
- Ambil 4 biji cabe sblak
- Siapkan secukupnya asam jawa
- Ambil secukupnya garam, gula merah
Yang jelas ikan asin sangat terkenal dikalangan bawa/menengah dan tidak menutup kemungkinan banyak juga kalangan atas yang menyukai ikan yang satu ini. Tumis Ikan Asin Tenggiri Asam Manis. foto: Instagram/@safiradesyartie. Tumis ikan asin tenggiri asam manis. Ikan laut ini memiliki nama lain Queenfish, Skinny Fish, atau Leatherskin.
Cara membuat Ikan asin telang & ikan pindang asam manis:
- Rendam ikan asin dengan air panas sebentar sambil menunggu ikan pindang selesai digoreng. Lalu ikan asin d cuci lagi dengan air bersih dan siap untuk di goreng
- Iris bahan seperti cabe tomat bawang putih dan bawang merah
- Panaskan minyak sedikit dlm wajan bila sudah panas masukkan bahan2 yng di iris tadi smpai layu dan mulai berubah warna
- Masukkan air asam jawa lalu masukkan ikan asin dan ikan pindang. Beri garam secukupnya dan gula merah bisa juga di tambahkan penyedap rasa lainnya.
- Tunggu mendidih sambil di koreksi rasanya. Bila dirasa sdh pas angakt dan siap utuk di sajikan
Talang-talang ini hidup di perairan pantai dengan sistem pertahanan koloni (bergerombol). Talang-talang tergolong predator cukup ganas bagi ikan-ikan kecil. Bersihkan ikan asin telang dan rebus sebentar buang airnya, sisihkan; Peras kelapa parut campur dengan kunyit yang sudah dihaluskan. Sisihkan santan kental dan santan cair; Campurkan ikan asin dengan santan cair, masak diatas api, masukan irisan bawang merah. Cara membuat: *Iris-iris kecil ikan telang cuci bersih. *Goreng ikan asin sampai agak kecoklatan, sisihkan. *Tumis bawah merah dan bawah putih sampai agak layu, masukan cabai merah.
Selamat mencoba resep ikan asin telang & ikan pindang asam manis! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
