Ingin tau rahasia masak ikan asin asam manis yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan asin asam manis terbaik! Hadirkan ikan asin asam manis untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ikan asin asam manis karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asin asam manis! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak ikan asin asam manis hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan asin asam manis!
Untuk menyiapkan Ikan Asin Asam Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gram ikan asin Telang
- Gunakan 50 gram buncis diiris serong
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Ambil 4 cabe hijau iris bulat tipis
- Gunakan 5 cabe merah iris bulat tipis
- Sediakan 10 cabe rawit (saya utuhkan saja)
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Gunakan secukupnya Kecap
- Sediakan 1 buah tomat diiris
Resep Ikan Asam Manis - Kreasi masakan berbahan ikan memang tak ada habisnya. Mulai dari digoreng berbalut tepung, sup kaya rempah, hingga dipadu dengan saus asam manis. Tekstur daging ikan yang lembut dapat menyatu dengan aneka racikan bumbu. Salah satu jenis olahan ikan yang banyak digemari adalah asam manis.
Cara membuat Ikan Asin Asam Manis:
- Rendam ikan asin, kemudian cuci bersih dan potong dadu kecil2 kemudian digoreng setengah matang.
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan semua cabe sampai harum. Masukan irisan tomat, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.
- Tambahkan kecap dan gula merah secukupnya lalu masukkan buncis kemudian ikan asin. Kemudian tes rasa..kalo sudah pas rasanya matikan kompor dan hidangkan..enak dinikmati dengan nasi hangat..😊
Tumis Ikan Asin Tenggiri Asam Manis. foto: Instagram/@safiradesyartie. Resep Membuat Ikan Kakap Saus Asam Manis - Ikan kakap saus asam manis adalah nama makanan yang memiliki rasa yang sedap dan gurih. Makanan ini dapat menambah selera makan anda ketika sedang makan. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu. Masukkan cabai, saus tiram, garam, air asam jawa, dan gula.
Selamat mencoba resep ikan asin asam manis! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
