Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep kotok'an /mangut ikan pe puedessss….👍👍 ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan kotok'an /mangut ikan pe puedessss….👍👍 untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak kotok'an /mangut ikan pe puedessss….👍👍 karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kotok'an /mangut ikan pe puedessss….👍👍! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan kotok'an /mangut ikan pe puedessss….👍👍 hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kotok'an /mangut ikan pe puedessss….👍👍!
Untuk memasak Kotok'an /Mangut ikan Pe PUEDESSSS….👍👍, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 5 bj kepala ikan manyung / ikan Pe yg besar
- Sediakan bumbu yg dihaluskan:
- Gunakan 8 siung bwg merah
- Sediakan 6 siung bwg putih
- Siapkan 5 bj kemiri goreng
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunir
- Sediakan 3 buah lombok merah
- Ambil secukupnya cabe rawit (klo mo pedas di banyakin yah)
- Gunakan bumbu pelengkap:
- Gunakan secukupnya santan dr 1/2 btr kelapa
- Ambil secukupnya lombok ijo + ale
- Gunakan 3 lbr daun jeruk purut
- Ambil 2 cm lengkuas di geprek
- Sediakan secukupnya daun bawang iris halus
Kalo Jawa Timur namanya Kothok Iwak Pe. Paduan aroma ikan panggangnya dengan campuran bumbu lengkapnya menimbulkan aroma yang menggoda. Di Jawa Tengah masakan sejenis ini juga ada, biasanya disebut dengan Mangut Pe. Awalnya saya tidak tahu kalau kothok pe.
Proses membuat Kotok'an /Mangut ikan Pe PUEDESSSS….👍👍:
- Goreng kepala manyung/panggangan stgh matang
- Tumis bumbu yg dihaluskan sampe harum,masukan lengkuas yg dikeprek n daun jeruk purut, kemudian masukan santan smp agak mendidih…selanjutnya masukkan ikan manyung
- Masak hingga matang terakhir masukan lombok ijo + ale n daun bawang….matikan kompor note: bisa juga ditambahkan tahu/ tempe yg sdh digoreng dulu stgh matang bila suka….👌👌
Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Ikan pe yang biasanya diasap ini memang mempunyai aroma yang khas dan rasa yang sedap, nggak heran banyak yang suka dengan ikan ini. Ikan pe katanya enak kalo dimasak mangut, jadi penasaran pingin nyoba masak mangut ikan pe. Semarang terkenal juga dengan masakan mangut ikan pe ini, nggak cuma di restoran tapi juga warung pinggir jalan lho.
Selamat mencoba resep kotok'an /mangut ikan pe puedessss….👍👍! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
