Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep mangut ikan asap ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! mangut ikan asap pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang malas mulai memasak mangut ikan asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak mangut ikan asap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan asap yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Ikan Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Ikan asap tongkol / manyung
- Sediakan 1 liter Santan
- Gunakan 6 cabe kriting hijau iris
- Siapkan 3 cabe rawit merah
- Sediakan 5 cabe rawit hijau (optional)
- Siapkan 4 cabe kriting merah iris
- Ambil Gula
- Sediakan Garam
- Sediakan secukupnya Jahe geprek
- Siapkan Daun Salam
- Sediakan Sere
- Siapkan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Ambil secukupnya Air
Mau praktek buat homemade bandeng presto. Eeeh ketemu juga sama tukang jual ikan pari asap. Girang bukan kepalang, jadi sekalian buat mangut ikan pari asap deh. Versi saya cabai rawit yang dihaluskan agak banyak aja.
Langkah-langkah menghidangkan Mangut Ikan Asap:
- Iris cabe kriting merah dan hijau serta bawang merah dan putih
- Bersihkan jahe dan geprek
- Tumis bumbu yang sudah di iris tadi hingga harum jangan lupa daun salam, jahe dan sere
- Setelah harum masukkan air dan santan encer tunggu hingga mendidih
- Setelah mendidih, masukkan ikan asap, beri gula dan garam (kaldu jamur) cek rasa
- Matikan api dan siap di hidangkan
Maklum saya dan suami "setan pedas". Mantapnya maksimal deh resep mangut ini. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Jadi mohon dimaklumi klo suamiku endutš¤ Masakan Ilmiah.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
