Ingin tau rahasia masak ikan asin masak lodeh asam manis pedas yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ikan asin masak lodeh asam manis pedas terbaik! ikan asin masak lodeh asam manis pedas merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ikan asin masak lodeh asam manis pedas karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asin masak lodeh asam manis pedas! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak ikan asin masak lodeh asam manis pedas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan asin masak lodeh asam manis pedas yuk!
Untuk menghidangkan Ikan Asin Masak Lodeh Asam Manis Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 100 gram Daging ikan asin tanpa tulang
- Sediakan 1 potong Tempe ukuran sedang (potong kotak2)
- Ambil 4 potong Tahu (potong kotak2)
- Sediakan 5 buah Belimbing wuluh (potong jd 4)
- Ambil 7 Buah Cabe hijau (iris serong)
- Ambil 8 siung Bawang merah (iris tipis memanjang)
- Gunakan 4 siung Bawang putih (iris tipis memanjang)
- Ambil 2 cm Lengkuas (dikeprek)
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk purut
- Gunakan 1 cm Kunyit
- Ambil 1 cm Jahe
- Ambil 1 liter Air
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 250 ml Santan kental (dari 1 butir Kelapa)
- Ambil Sedikit Minyak goreng untuk menumis
Masukkan air secukupnya , masak sampai mendidih. Tambahkan kecap manis , garam , dan gula. Ikan asin masak asam manis pedas siap disajikan dengan nasi putih hangat. Resep Ikan Asam Manis - Kreasi masakan berbahan ikan memang tak ada habisnya.
Proses membuat Ikan Asin Masak Lodeh Asam Manis Pedas:
- Goreng potongan ikan asin, tahu dan tempe secara terpisah.
- Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, daun jeruk purut, kunyit, jahe. Tumis sampai harum dan layu.
- Masak air sampai mendidih, masukkan gorengan tempe dan tahu kotak2, masukkan tumisan bumbu.
- Tambahkan irisan belimbing wuluh dan cabai hijau.
- Tambahkan gula dan garam. Sesuaikan rasa.
- Bila terasa masih kurang asam atau pedas, maka belimbing wuluh atau cabai hijau bisa ditambahkan sesuai selera.
- Masukkan irisan daging ikan asin goreng.
- Tambahkan santan kental. Masak sebentar sampai mendidih.
- Sesuaikan lagi rasa nya (biasanya setelah ditambah ikan asin, rasa asin akan sedikit lebih terasa, bisa diseimbangkan dengan gula)
Mulai dari digoreng berbalut tepung, sup kaya rempah, hingga dipadu dengan saus asam manis. Tekstur daging ikan yang lembut dapat menyatu dengan aneka racikan bumbu. Salah satu jenis olahan ikan yang banyak digemari adalah asam manis. Berbagai jenis ikan baik yang hidup […] Resep Cumi Asam Manis Pedas - Mulai bosan dengan masakan ayam, telur dan ikan? Yuk coba selingi menu sehari-hari dengan masakan seafood yang punya harga murah meriah seperti cumi.
Mudah bukan membuat ikan asin masak lodeh asam manis pedas? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
