Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep asam manis crispy ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! asam manis crispy cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan asam manis crispy karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari asam manis crispy! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan asam manis crispy hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin asam manis crispy yuk!
Untuk menyiapkan Asam Manis Crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 2 ons ikan asin (potong cuci)
- Ambil Bumbu iris tipis :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 10 bj lombok kecil (me suka pedas 😁)
- Siapkan 2 bj lombok besar
- Gunakan 1 sdt terasi
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan 3 Sdm gula merah
- Sediakan 1 sdm asam jawa (cairkan dengan 100ml air)
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 100 ml minyak goreng utk menumis
Udang goreng tepung yang biasanya di cocol dengan saus pilihan kita dapat dikombinasikan dengan saus asam manis pedas lengkap dengan irisan sayuran segar di dalamnya. Resep Tempe Crispy Saus Asam Manis, Masakan Nabati yang Tak Kalah Lezatnya. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep tempe crispy saus asam manis ini begitu lezat, mudah dan cepat dimasak.
Langkah-langkah memasak Asam Manis Crispy:
- Goreng ikan asin diminyak panas sampai benar-benar kering (crispy) sisihkan
- Tumis bumbu iris sampai harum lalu masukan gula merah dan air asam jawa
- Tumis sampai air sdh berubah menjadi minyak dengan api sedang tambahkan garam tes rasa
- Setelah air td sdh tdk ada, yg ada hanya minyak lalu masukan ikan asin yg sdh digoreng tadi, aduk trus sampai ikan tercampur dengan semua bumbu,
- Penting : tumis bumbu sampai air benar-benar sudah tidak ada, karna itu jg penentu hasilnya jadi crispy 😁
- Selamat mencoba
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam goreng, tetapi digunakan dalam masakan Tiongkok sebagai saus daging babi yang biasa disebut gulouyuk dalam bahasa Kantonis. Cumi hanya membutuhkan waktu sekejap untuk matang. Jika terlalu lama dimasak, daging cumi akan berubah mengeras dan liat. Aneka racikan saus lezat bisa anda padukan dan ditumis bersama cumi, seperti saus tiram, saus padang, saus mentega, dan saus asam manis. Itu karena saking banyaknya variasi menu olahannya.
Mudah bukan membuat asam manis crispy? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
