Bosen dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep dumpling/gyoza ayam ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! dumpling/gyoza ayam salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah minder duluan dumpling/gyoza ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dumpling/gyoza ayam! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan dumpling/gyoza ayam hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin dumpling/gyoza ayam yuk!
Untuk menyiapkan Dumpling/Gyoza Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 100 g dada ayam cincang halus
- Sediakan 1 batang daun bawang perai cincang
- Ambil 1/2 bawang bombai cincang halus
- Gunakan 1 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 50 g jamur kuping (rebus, cincang)
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 1 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm minyak goreng (untuk isi)
- Gunakan Bahan tambahan
- Ambil Kulit pangsit (bentuk bulat)
- Sediakan secukupnya Air
KOMPAS.com - Gyoza adalah dumpling atau pangsit khas Jepang, versi klasiknya berisi daging babi giling yang dapat diganti dengan daging ayam giling. Baca juga: Apa Bedanya Kulit Siomay, Pangsit, dan Kuotie? Ciri khas gyoza adalah penggunaan kulit pembungkus tipis dengan isian sawi putih, selain daging giling. Kamu bisa bikin sendiri gyoza isi ayam di rumah, cukup pakai kulit gyoza langsung jadi.
Langkah-langkah memasak Dumpling/Gyoza Ayam:
- Siapkan semua bahan
- Campur semua bahan kecuali kulit pangsit dan air. Aduk2 menggunakan tangan atau sendok sampai semua isian tercampur merata. Lalu isi kedalam kulit pangsit seperti di gambar. Lakukan sampai habis
- Panaskan teplon anti lengket dan beri 2 sdm minyak goreng. Susun gyoza dengan rapi dan tidak betumpuk
- Lalu masak dengan api kecil. Jika bawahnya sudah kecokelatan siram dengan 100ml air dan tutup teplon sampai air kering
- Lakukan sampai habis. Selamat mencoba
Potstickers, adalah dumpling yang proses memasaknya dengan cara pan fried, dumpling dimasak di dalam pan/penggorengan datar menggunakan air dan minyak hingga air habis sehingga bagian bawah dumpling menjadi berwarna kecoklatan. Lihat juga resep Pangsit kukus enak lainnya. Dumpling merupakan antara makanan tradisi masyarkat Cina yang sangat popular. Bukan sahaja boleh berintikan sayur-sayuran, inti dumpling juga boleh dipelbagaikan dengan isi ikut selera anda. Bukan itu sahaja, dumpling ini turut digemari oleh kanak-kanak kerana rasanya yang kurang pedas dan boleh dimakan bersama sup.
Selamat mencoba resep dumpling/gyoza ayam! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
