Ingin masak ayam asam manis pedas yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam asam manis pedas terbaik! Hadirkan ayam asam manis pedas untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ayam asam manis pedas karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis pedas! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak ayam asam manis pedas hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam asam manis pedas!
Untuk memasak Ayam Asam Manis Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr fillet ayam, potong kurleb 2 cm
- Gunakan 1 jeruk nipis
- Sediakan Marinasi :
- Ambil 2 bawang putih, parut
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Baluran :
- Ambil 8 sdm tepung terigu
- Sediakan 3 sdm tepung beras
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Saus ;
- Sediakan 1/2 bombay iris tipis
- Ambil 2 bawang merah, iris tipis
- Siapkan 3 bawang putih iris tipis
- Gunakan 3 cabai merah keriting, iris serong tipis
- Sediakan 2 cabai rawit pedas, iris serong
- Ambil 3 sdm saus tomat
- Ambil 2 sdm saus sambal
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdt cuka beras
- Sediakan 1 tomat merah iris kecil
- Ambil secukupnya garam dan gula
- Gunakan 1 sdt maizena
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 daun bawang iris besar serong
- Gunakan 500 ml air biasa
Itu karena saking banyaknya variasi menu olahannya. Mulai dari ayam goreng dengan berbagai variasinya, ayam bakar, ayam kukus, ayam panggang oven dan masih banyak lagi. Nampaknya jika bicara soal menu berbahan ayam, semuanya pasti akan menemukan banyak varian menu yang lezat berbahan ayam. Anda bisa menyajikan ayam dengan rasa gurih, ayam dengan rasa manis, ayam asin manis, serta adapula menu ayam dengan rasa asam dan manis.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Asam Manis Pedas:
- Marinasi ayam dengan bumbu marinasi selama 30menit dan dimasukkan ke kulkas. Lalu keluarkan dari kulkas, dan ambil 1 sdm dari campuran baluran tepung ke dalam marinasi ayam dan tambahkan kurleb 75 ml air, aduk rata agar semua terlumuri.
- Ambil beberapa potong ayam,baluri dengan tepung lalu goreng dengan minyak cukup banyak sampai matang kecoklatan,angkat tiriskan.
- Buat saus : Tumis bombay bawang merah + putih dan 2 macam cabai sampai harum, lalu masukkan air sekaligus, bumbui garam, gula, kaldu, lada, juga saus tomat+sambal dan tiram dan biarkan mendidih. Buat larutan : maizena yang diberi sedikit air, lalu tuang ke masakan, aduk agar rata.
- Ketika saus sudah mengental tambahkan daun bawang, masak sebentar bau diangkat dan siap disantap.
Nah, sekarang anda akan mencoba menyajikan ayam. Tidak hanya untuk makan malam saja, resep asam pedas dengan ayam ini juga nikmat sekali disantap bersama sepiring nasi putih kerupuk dan segelas teh manis di saat siang ataupun pagi hari. Untuk ide resep masakan ayam yang lain, silahkan mencoba Resep Soto Ayam Kudus atau mencoba Resep Kari Ayam India. Ya, sebenarnya resep asam manis bisa juga digunakan untuk ikan asam manis, bebek asam manis atau yang lainnya, tetapi kali ini kita akan membuat ayam asam manis pedas dengan nanas. Buat teman teman yang belum pernah mencoba resep masakan ayam yang satu ini, melihat dari namanya (ayam asam manis nanas) pasti sudah kebayang kan bagaimana rasanya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam asam manis pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
