Ingin tau rahasia memasak seblak pedas yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep seblak pedas terbaik! seblak pedas merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak seblak pedas karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari seblak pedas! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak seblak pedas hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin seblak pedas yuk!
Untuk menghidangkan Seblak pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan segenggam aneka jenis kerupuk/ mie kering (skip makaroni, habis)
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 3 butir baso ayam, iris
- Sediakan 3 butir baso ikan, iris
- Gunakan 1 buah sosis, iris
- Gunakan 2 lembar besar daun kol, iris
- Gunakan 1 batang bawang pre, iris serong
- Ambil bumbu halus:
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 cabe merah besar
- Ambil 5 cabe rawit
- Sediakan 1 ruas kencur
- Siapkan lain2:
- Gunakan secukupnya garam, gula, royco, raja rasa, maggy saos tiram, air
Sebenernya kurang suka dengan adanya kerupuk karna kurang bagus untuk kesehat. Seblak biasa pada umumnya, sebetulnya rasanya sudah pedas. Tapi kalau masih kurang, bisa coba seblak super pedas yang memiliki kuah merah kental ini. i. Bahan Membuat Seblak Kuah Pedas Spesial A.
Cara menyiapkan Seblak pedas:
- Rebus aneka kerupuk/ mie/ makaroni hingga lunak, sisihkan
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak di wajan hingga harum
- Masukkan sosis, baso, daun bawang tumis lagi hingga harum, tambahkan air kira-kira 1 gelas
- Masukkan telur, aduk acak. Bumbui dengan garam, gula, penyedap rasa.
- Tiriskan aneka kerupuk yg sdh direbus, masukkan ke wajan.
- Tambahkan air bila perlu. Masukkan kol. tunggu sebentar hingga matang. koreksi rasa
- Sajikan
Seblak seafood kuah pedas. foto: Instagram/@sawah.simbah. Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas. Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan kencur. Seblak kini menjadi makanan jajanan jalanan yang digemari berbagai kalangan masyarakat, terutama di Jawa Barat dan Jabodetabek. Makanan pedas asal Bandung ini ternyata juga banyak disukai orang Jakarta.
Selamat mencoba resep seblak pedas! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
