Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep chicken steak cordon bleu saus lada hitam ala rumahan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! chicken steak cordon bleu saus lada hitam ala rumahan adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan chicken steak cordon bleu saus lada hitam ala rumahan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari chicken steak cordon bleu saus lada hitam ala rumahan! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak chicken steak cordon bleu saus lada hitam ala rumahan hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep chicken steak cordon bleu saus lada hitam ala rumahan!
Untuk membuat Chicken Steak Cordon Bleu Saus Lada Hitam ala Rumahan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Ayam
- Sediakan 1 1/2 buah dada ayam, ambil dagingnya saja
- Ambil 3 buah sosis bratwurst, belah 2 memanjang
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan 125 gr keju mozzarella, bagi 3
- Siapkan Bahan Pelapis
- Sediakan Secukupnya tepung roti
- Siapkan ± 200 gr tepung terigu
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/8 sdt lada bubuk
- Sediakan 2 butir telur
- Siapkan Saus Lada Hitam
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Sediakan 1 buah bawang bombay, potong dadu kecil
- Gunakan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 450 ml kaldu ayam
- Siapkan 450 ml air
- Sediakan 1 sdm tepung maizena, larutkan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdm lada hitam bubuk
- Ambil 2 sdm saus sambal
- Siapkan 2 sdm saus tomat
- Sediakan Sayuran Pelengkap
- Siapkan Wortel rebus
- Siapkan Buncis rebus
- Ambil Jagung rebus
- Gunakan Kentang goreng
Kali ini memasak ayam kordon Bleu. Meskipun kata "cordon bleu" merupakan bahasa Prancis yang berarti "pita biru", namun hidangan ini aslinya berasal Amerika. Sampai saat ini, telah banyak kreasi yang dihadirkan. ResepMedia.com - Kita semua mungkin sudah memahami bahwa steak bukanlah makanan yang berasal dari Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Chicken Steak Cordon Bleu Saus Lada Hitam ala Rumahan:
- Cuci bersih ayam. Ambil 1/2 bagian dada ayam kemudian iris tipis melebar ayam (usahakan jangan sampai putus).
- Memarkan ayam dengan cara dipukul-pukul agar makin lepar dan tipis.
- Letakkan sosis dan keju di atasnya, kemudian gulung dan padatkan ➡ lakukan hingga ayam habis.
- Siapkan bahan pelapis : - - Tepung roti. - - Campur tepung terigu garam dan lada hingga rata. - - Kocok telur dan tambahkan sedikit tepung ke dalamnya, aduk rata.
- Masukkan ayam yang sudah digulung ke dalam tepung terigu ➡ kocokan telur ➡ tepung roti. Lakukan hingga ayam habis.
- Panaskan minyak, goreng chicken steak hingga matang. Angkat dan tiriskan. Setelah agak dingin, potong steak sesuai selera.
- Untuk saus lada hitamnya. Tumis bawang putih hingga kecoklatan kemudian masukkan bawang bombay, masak hingga layu.
- Masukkan tepung terigu dan lada hitam bubuk, tumis sebentar.
- Tambahkan air dan kaldu, aduk sampai rata hingga tidak ada tepung yang menggumpal.
- Tambahkan garam, gula, saus sambal dan saus tomat. Masak hingga mendidih ➡ koreksi rasa.
- Setelah rasa pas, tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan. Masak hingga meletup-letup ➡ matikan api.
- Siapkan piring, siram saus di atas piring, tata steak di atas saus, kemudian lengkapi dengan sayuran. Steak siap disajikan.
Meski demikian, hampir semua dari kita juga sudah mengenal jenis makanan ini. Makanan ini cukup diminati di negara ini dan bisa dijumpai di berbagai menu dari restoran ataupun kafe. Cara mambuat dan bahan untuk saus lada hitam ini ternyata cukup sederhana. Asal bahan-bahan utama sudah tersedia, anda pun bisa membuat hidangan rumahan bercitarasa restoran dengan sentuhan saus lada hitam. Tak harus ke restoran mahal untuk bisa menikmati steak dengan saus lada hitam favorit anda.
Mudah bukan membuat chicken steak cordon bleu saus lada hitam ala rumahan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
