Coba resep mangut lele jogjakarta sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mangut lele jogjakarta cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Kebanyakan orang tidak berani memasak mangut lele jogjakarta karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele jogjakarta! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan mangut lele jogjakarta hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut lele jogjakarta!
Untuk memasak Mangut Lele Jogjakarta, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg lele
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 12 bh cabe rawit merah (sesuai selera saja)
- Gunakan 500 ml santan dr 1/2 butir kelapa
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan secukupnya Garam atau royco
- Gunakan 1/4 sdt gula pasir
- Ambil 1 bh jeruk nipis
LOKASI DAN JAM BUKA MANGUT LELE BU IS. Hai sobat Toko Mesin Kelapa kali ini saya akan membahas Resep Mangut Lele. Mungkin anda sudah tidak asing dengan kata mangut lele, ya mangut lele adalah masakan khas yang berasal dari daerah mataram (Yogyakarta - Solo) dan Semarang - Kendal. Salah satu warung Legendaris di Yogyakarta Mangut Lele Mbah Marto.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Lele Jogjakarta:
- Bersihkan lele beri keratan lalu cuci bersih kemudian beri garam dan.perasan jeruk nipis diamkan 15 menit. Setelah itu goreng kering lalu sisihkan
- Haluskan semua bumbu bawang putih..bawang merah..kunyit dan kemiri kecuali jahe dan lengkuas cukup digeprek saja
- Tumbuk kasar separuh dari cabe rawit dan separuhnya lagi biarkan utuh.
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu hingga harum. Masukkan santan..jahe dan lengkuas geprek. Garam dan gula pasir terakhir masukkan santan
- Aduk perlahan santan sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan lele dan cabe tumbuk kasar juga cabe utuh. Aduk perlahan sesekali dan biarkan santan sampai sat dan agak kental lalu siap diangkat dan dihidangkan.
Lokasinya jauh dari pusat kota, tapi pengunjungnya datang dari penjuru daerah. Namun jangan kaget, walaupun jauh dari pusat kota, banyak sekali penggemar masakan beliau yang sudah antri untuk menikmati setiap harinya. Pada kali ini saya akan membagikan Resep Lele Mangut yang sudah terkenal lezat dikalangan masyarakat. Masakan lele mangut adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Resep Lele Mangut ini berasal dari daerah Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Mudah bukan membuat mangut lele jogjakarta? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
