Bosan sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep cilok empuk takaran sendok ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! cilok empuk takaran sendok adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah minder duluan cilok empuk takaran sendok karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok empuk takaran sendok! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan cilok empuk takaran sendok hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok empuk takaran sendok yuk!
Untuk memasak Cilok empuk takaran sendok, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 10 sdm tepung terigu
- Ambil 7 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 sdt masako
- Gunakan 1 btang daun bawang (iris tipis)
- Siapkan Bumbu kacang :
- Siapkan Segenggam kacang tanah
- Sediakan 3 cabe rawit
- Ambil 3 cabe merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Kecap
- Ambil secukupnya Saus
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Gula secukupny
- Siapkan Penyedap (masako)
- Ambil Bahan isi :
- Gunakan Telur puyuh (boleh skip)
- Gunakan Suwir ayam (boleh skip)
Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk. Mungkin sebagian dari kalian masih ada yang merasa kebingungan mengenai ukuran gram yang terdapat dalam satu sendok dapur. Secara umum banyak orang yang menentukan takaran dan membuat semuanya akan lebih mudah apabila kita memiliki alat pengukuran bahan di rumah misalnya seperti gram ataupun mili.
Cara menyiapkan Cilok empuk takaran sendok:
- Rebus air sampai mendidih
- Masukan kedalam wadah tepung terigu, tepung tapioka, irisan bawang daun, masako
- Tambahkan sedikit demi sedkit air rebusan pake sendok aja biar gak kebanykan, sampai basah jangan terlalu lembek ratakan lalu uleni kalo terlalu lembek tambah tepung terigu
- Didihkan air tambahkan minyak agar tidak nempel d pancinya
- Olesi tangan pakai minyak (supaya tidak lengket) ambil sedikit2 adonan pipihkan d atas tangan yg udah d olesi minyak tambah bahan isian kalau tidak juga gpp langsung bulatkan masukan ke panci yg sedang mendidihkan air….±15 mnt sampai mengapung ciloknya
- Buat bumbu kacang gerus semua bahan bumbu kacang tambahkan air sdikit masukan ciloknya..tunggu sampai bumbu menyusut
- Siap dihidangkan
Pagi semua, kali ini aku berbagi resep cilok anti gagal dengan takaran sendok tanpa harus pakek timbangan yah. Gunakan takaran air panas yang sesuai. Kalau terlalu banyak, hasil adonan cilok bakal terlalu lembek atau bahkan encer. Rebus cilok saat air sudah benar-benar mendidih. Dengan begitu, teksturnya bakal lebih kenyal dan empuk.
Selamat mencoba resep cilok empuk takaran sendok! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
