Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep 118.mangut lele ala mbah marto jogja ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan 118.mangut lele ala mbah marto jogja untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak 118.mangut lele ala mbah marto jogja karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 118.mangut lele ala mbah marto jogja! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak 118.mangut lele ala mbah marto jogja hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 118.mangut lele ala mbah marto jogja!
Untuk menghidangkan 118.Mangut lele ala mbah Marto jogja, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 5 ekor lele bersih di goreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan 3 buah cabe hijau
- Sediakan 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 btng sereh
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 bks kara
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil Jahe, lengkuas geprek
- Sediakan secukupnya Gula dan kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 btr kemiri
- Ambil 1/4 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas kencur
- Gunakan 3 cabe rawit
- Ambil 3 cabe merah
Seringkali lele hanya diolah dengan digoreng atau di sambal pedas. Memang benar banyak mangut lele enak di Jogja, tapi ada salah satu lokasi yang sudah melegenda yakni Mangut Lele Mbah Marto di Bantul. Mangut lele memang merupakan kuliner khas Jawa Tengah yang juga banyak tersedia di beberapa daerah lainnya. Kalau ingin mencicipi mangut lele khas Jogja, Mbah Marto jawabannya.
Proses menghidangkan 118.Mangut lele ala mbah Marto jogja:
- Bersihkan lele dan goreng sisihkan
- Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, sere, daun jeruk lengkuas dan jahe sampai harum
- Masukkan lele goreng dan tambahkan 500 ml santan bumbui dng gula dan garam, kaldu bubuk klw suka
- Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut, angkat dan sajikan
Rumah makannya nyempil di dalam gang. Tepatnya berada di perumahan Desa Ngireng-ireng, Panggungharjo, Bantul. Tidak hanya Gudeg, Mangut lele Mbah Marto juga selalu bikin kangen Yogyakarta. Makanan sederhana dari Bantul Yogyakarta ini selalu ramai dipadati penggemarnya. Namun jangan kaget, walaupun jauh dari pusat kota, banyak sekali penggemar masakan beliau yang.
Selamat mencoba resep 118.mangut lele ala mbah marto jogja! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
