Bosan sama makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep cilok empuk ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan cilok empuk! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah minder duluan cilok empuk karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok empuk! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat cilok empuk hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok empuk yuk!
Untuk menyiapkan CILOK EMPUK, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 200 gr Tepung terigu
- Gunakan 125 gr Sagu
- Gunakan 1 butir Telur
- Siapkan 200 ml Air kaldu sapi
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Gunakan secukupnya Garam dan penyedap
- Gunakan Saus kacang :
- Siapkan 200 gr kacang tanah goreng dan haluskan
- Gunakan 10 bh cabe merah
- Ambil 3 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil secukupnya Minyak untuk menumis saus kacang
- Siapkan Bahan isian :
- Sediakan telur puyuh
- Ambil daging cincang
- Sediakan gaji /lemak sapi
Kalau pengin makan cilok yang lezat, gak melulu harus jauh-jauh ke Bandung dulu. Kamu pun bisa membuat cilok sendiri yang lezat. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya.
Proses membuat CILOK EMPUK:
- Campurkan terigu, garam, penyedap, air kaldu. Panaskan dengan api sedang, diaduk terus, setelah mengental matikan api, angkat
- Setelah uap panas hilang masukan telur, sagu, daun bawang, aduk2 sampai kalis. Bulatkan dan beri isian.
- Rebus cilok kedalam air mendidih, beri sedikit minyak agar cilok tidak menempel saat diangkat, jika telah mengapung angkat cilok dan tiriskan
- Saus kacang : tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kacang yang telah dihaluskan, tambahkan air 2 gelas masak sampai matang dan mengental
- Cilok siap disajikan bersama saus kacang
Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Cara Mudah Membuat Cilok Bandung yang Empuk, Kenyal dan Tahan Lama disertai Bumbu kacang yang Mantap. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beranek. Agar tekstur cilok tidak sekadar kenyal, melainkan juga empuk. Kamu bisa menambahkan tepung terigu ke dalam adonan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cilok empuk hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
