Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep pangsit ayam udang rebus ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan pangsit ayam udang rebus untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan pangsit ayam udang rebus karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pangsit ayam udang rebus! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan pangsit ayam udang rebus hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pangsit ayam udang rebus!
Untuk membuat Pangsit ayam udang rebus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Isian
- Gunakan 500 gr daging ayam giling
- Gunakan 250 gr Udang (haluskan)
- Ambil 2 sdm bawang putih bubuk
- Sediakan 4 sdm kecap asin
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Siapkan 4 sdm tepung sagu (saya pakai sagu tani)
- Siapkan Daun bawang (saya skip)
- Ambil 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil Resep Kuah
- Siapkan Minyak bawang
- Ambil Kecap asin
- Gunakan Air kaldu ayam
- Ambil Kaldu jamur
Di tempat terpisah didihkan air secukupnya, rebus pangsit lalu angkat saring. Sajikan dengan sambal cabai atau dicocol dengan kecap asin. Selain dijadikan pelengkap bakso atau bakmi, pangsit basah dengan isian udang dan ayam ini juga sudah lezat bila disantap dengan kuah kaldu panas. Anda bisa tambahkan sawi hijau atau bokcoy untuk sayurnya.
Proses menghidangkan Pangsit ayam udang rebus:
- Campur semua bahan isian, aduk rata dan koreksi rasa, jika kurang rasa bisa ditambah kaldu jamur
- Isi kulit pangsit dengan isian yg sudah tercampur rata, lipat dan bentuk. Untuk lemnya bisa pakai putih telur yaa
- Masukan ke dalam air mendidih kurang lebih 5 menit, angkat & tiriskan. Bisa diberi minyak wijen agar tidak lengket satu sama lainnya
- Racik sesuai selera yaa.. jika suka pedas, bisa ditambahkan irisan cabai kedalam kecap asinnya.. siap dihidangkan!
Isi pangsit biasanya dibuat dari daging ayam, babi, udang, ataupun sayuran. Pada postingan kali ini akan dibahas cara membuat pangsit kuah / pangsit rebus dengan isi campuran daging ayam dan udang. Mie ayam memang sulit dipisahkan dengan sajian pendamping khasnya, yaitu bakso dan pangsit. Keduanya juga punya variasi lezat yaitu rebus atau goreng. Pangsit goreng akan sekaligus dinikmati sebagai kerupuk sehingga 'bagian renyahnya' akan dibuat lebih besar, berbeda dengan pangsit goreng yang biasa ada di bakso malang.
Mudah bukan membuat pangsit ayam udang rebus? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
