Coba resep ayam saus tiram sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ayam saus tiram! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam saus tiram karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam saus tiram! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan ayam saus tiram hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam saus tiram yuk!
Untuk memasak Ayam Saus Tiram, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr dada ayam tanpa tulang(fillet)
- Gunakan 2 sdm air jeruk lemon
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Ambil 5 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 3 buah cabe hijau besar
- Ambil Bumbu :
- Ambil 5 sdm saus tiram
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 3 sdm saus sambal
- Ambil 100 ml air
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 5 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu marinasi :
- Ambil 1/2 sdt lada hitam bubuk
- Ambil 2 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 3 sdm minyak zaitun
Tambahkan kecap asin, saus tiram, dan saus tomat. Balur rata dengan air perasan jeruk nipis. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak wijen hingga harum. Tuang air ke dalam tumisan hingga mendidih.
Cara menyiapkan Ayam Saus Tiram:
- Potong dadu ayam fillet, kucuri jeruk lemon, cuci bersih lalu masukkan bumbu marinasi, aduk rata. Masukkan kulkas 15-30 menit. Sementara itu iris kasar cabe merah, cabe hijau dan bawang bombay
- Panaskan wajan lalu goreng fillet ayam setengah matang, angkat. Sisihkan. Dalam wajan tadi tambahkan minyak, sampai panas, masukkan bawang putih halus, lalu masukkan bawang bombay, cabe merah, cabe hijau dan jahe. Aduk-aduk sampai layu
- Lalu masukkan saus tiram, kecap manis, saus cabe, dan air. Lalu masukkan ayam.
- Aduk-aduk sampai ayam matang dan air sedikit menyusut. Masukkan lada bubuk, garam dan gula. Aduk. Koreksi rasa. Angkat.
- Sajikan dengan nasi hangat.
Ayam brokoli saus tiram. foto: Instagram/@fridanelaadela. Rasa dari olahan ini sangat enak sekali dan menggugah selera. Biasanya orang akan memakan lebih dari satu pasang. Ya karena rasanya yang nagih itu. Biasanya ati ampela ayam hanya di goreng biasa, tetapi tidak ada salahnya anda […] Saus tiram adalah salah satu jenis bahan pelengkap masakan yang terbuat dari tiram yang dikondensasikan.
Mudah bukan membuat ayam saus tiram? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
