Ingin tau rahasia membuat kuah bakso sapi yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kuah bakso sapi terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan kuah bakso sapi! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah menyerah duluan kuah bakso sapi karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah bakso sapi! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan kuah bakso sapi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kuah bakso sapi!
Untuk memasak Kuah Bakso Sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 4 Potong Balungan Tulang Sapi
- Gunakan 200 gr tetelan (Skip karena gak ada)
- Gunakan 2 Batang daun bawang uk. besar
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu jamur
- Sediakan Bahan cemplung :
- Sediakan 1 jempol lengkuas geprek (Bisa gak pake)
- Gunakan 2 lembar Daun Salam (Bisa gak pake)
- Gunakan Sejumput Pala bubuk (Bisa gak pake)
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 7 Siung Bawang Putih
- Gunakan 1 Siung Bawang Merah
- Siapkan 2 Butir Kemiri
- Sediakan 1 Sdt Merica bubuk
Berikut cara membuat bakso sapi rumahan seperti dalam buku "Rupa-rupa. Yuk simak cara membuat bakso sendiri di rumah! Bosan rendang, gulai, atau kalio daging yang penuh rempah? Lihat juga resep Bakso kuah ala aku enak lainnya.
Langkah-langkah memasak Kuah Bakso Sapi:
- Didihkan air secukupnya, masukkan balungan tulang sapi. Rebus selama 5 menit. Angkat dan tiriskan. Didihkan 2-3 L air, masukkan balungan tulang sapi tadi. Ini jadi air kaldu sapi ya
- Goreng sebentar bawang putih. Angkat dan haluskan dengan bumbu lainnya (bawang merah, kemiri dan merica)
- Masukkan bumbu halus ke dalam air kaldu sapi, tambahkan garam, kaldu jamur, daun salam, pala dan lengkuas. Tunggu sampai bumbu meresap kedalam kuah.
- Masukkan daun bawang dan koreksi rasa. Kuah kaldu siap dihidangkan, tinggal dicampur bakso, mantap sedap 😍😍
Pertama, giling daging sapi bersama dengan garam, baking soda, tepung tapioka, dan es batu. Lalu cetak gilingan bakso tadi berbentuk bulat. Dimana bulatan bakso ini harus angsng dimasukan ke air yang mendidih. Jika telah mengapung, itu tandanya bakso sudah matang. Jana buang kuahnya karena itu bisa digunakan untuk membuat kuah bakso.
Selamat mencoba resep kuah bakso sapi! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
