Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep sayur santan daun singkong ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sayur santan daun singkong adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah minder duluan sayur santan daun singkong karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur santan daun singkong! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan sayur santan daun singkong hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sayur santan daun singkong yuk!
Untuk menyiapkan Sayur santan daun singkong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 ikat daun singkong
- Ambil 1 bungkus tahu kulit
- Ambil 2 lengkuas geprek
- Ambil 2 batang serai geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 1/2 bungkus santan bubuk
- Gunakan Secukupnya air, garam gula dan penyedap rasa
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 1 kemiri
- Sediakan 3 cabe rawit
- Siapkan 7 cabe merah
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 1 cm kunyit
Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata. Masukkan teri nasi goreng, masak sebentar hingga santan agak menyusut. Salah satu masakan dari daun singkong yang bisa Anda coba adalah sayur santan pedas atau kadang disebut orang dengan 'Sayur Lodeh'. Yang mana selain murah meriah juga nikmat dan enak.
Cara memasak Sayur santan daun singkong:
- Rebus terlebih dahulu daun singkong, jika sudah layu, diangkat dan diiris-iris.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan batang serai, daun salam dan lengkuas.
- Tambahkan air lalu santan. Aduk hingga menyatu. Masukan tahu dan aduk terus hingga mulai mendidih.
- Lanjut, masukan daun singkong yang sudah diiris. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Aduh hingga mendidih dan tanak. Kemudian tes rasa.
Komposisi yang tepat antara daun singkong yang sedikit pait dengan manisnya santan dan lazatnya rempah-rempah, pasti akan membuat banyak orang menjadi fans-nya. Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah.
Selamat mencoba resep sayur santan daun singkong! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
