Jenuh sama makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ayam fillet balado ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ayam fillet balado! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam fillet balado karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam fillet balado! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak ayam fillet balado hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam fillet balado!
Untuk membuat Ayam fillet balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg Ayam Fillet bagian Dada
- Sediakan ◼ BUMBU MARINASI ◼
- Siapkan 1 sdm jeruk nipis
- Sediakan Sejumput Garam
- Siapkan Sejumput Lada Putih
- Gunakan ◼ BUMBU HALUS ◼
- Siapkan 5 Buah Cabe Rawit Merah
- Siapkan 10 Buah Cabe Merah Keriting
- Siapkan 10 Siung Bawang Merah
- Gunakan 5 Siung Bawang Putih
- Ambil 2 Buah Kemiri
- Gunakan 1 Ruas Jahe
- Siapkan ◼ BAHAN PELENGKAP ◼
- Gunakan 1 Batang Sereh
- Sediakan 4 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan 2 Lembar Daun Salam
- Ambil 1 Ruas Lengkuas
- Ambil 1 sdm Kaldu Bubuk Rasa Ayam
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan 1 sdt Saos Tiram
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil ◼ BAHAN TAMBAHAN ◼
- Sediakan 1 Batang Daun Bawang
Selain daging ayam fillet, sajian ini juga menggunakan kacang mede goreng. Tidak heran, ayam kungpao ini kaya akan citarasa dan tekstur: empuk, lembut, sekaligus renyah. Sebenarnya, saus hoisin sering digunakan untuk masakan yang dipanggang. Misalnya seperti ayam panggang dan bebek.
Proses menghidangkan Ayam fillet balado:
- Cuci ayam hingga bersih, kemudian potong dadu, marinasi ayam dengan bumbu marinasi, diamkan sekitar 30 menit didalam kulkas
- Setelah dimarinasi goreng ayam hingga warna emas, jangan sampai terlalu lama karena akan membuat tekstur ayam menjadi keras, angkat dan sisihkan
- Siapkan minyak goreng, masukan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam minyak yang sudah panas tambahkan air setengah gelas belimbing, masak hingga bumbu harum dan matang, masukan bahan pelengkap, koreksi rasa
- Setelah itu masukan potongan ayam fillet yang sudah digoreng, biarkan bumbu meresap kedalam ayam dan bumbu agak menyusut dan berminyak
- Potong daun bawang untuk taburan dan ayam fillet balado siap dihidangkan. Selamat mencoba
Merdeka.com - Olahan dada ayam kini bisa dikreasikan menjadi beberapa sajian yang menggugah selera. Khususnya bagi para pelaku diet, dada ayam seolah menjadi makanan rutin yang harus sering dikonsumsi. Resep nugget ayam ini memikiki rasa yang gurih dan lezat.. Ada Sate Kerang Bumbu Balado hingga Sate. Informasi resep masakan yang sedang anda cari adalah Bumbu Ayam Fillet Panggang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam fillet balado hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
