Ingin tau rahasia masak ayam bakar ungkep yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam bakar ungkep terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam bakar ungkep! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam bakar ungkep karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar ungkep! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak ayam bakar ungkep hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar ungkep!
Untuk menyiapkan Ayam Bakar Ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 3/4 kg ayam
- Ambil 50 gram gula jawa
- Gunakan 6 sendok makan kecap manis
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Siapkan 7 butir bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sendok teh ketumbar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas laos
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Mentega
Ga ra m dan jeruk nipis untuk meng hilangkan bau amis dan lendir di ayam. Siapkan wajan, masukkan ayam dan semua bumbu. Aduk dan remas-remas hingga bumbu tercam pur rata dengan ayam. Biasanya ayam ungkep banyak disajikan saat acara-acara spesial tiba seperti saat acara lebaran, pesta, ulang tahun, syukuran, dan masih banyak lagi.
Proses menghidangkan Ayam Bakar Ungkep:
- Bawang merah,bawang putih,ketumbar dan kemiri dihaluskan. Setelah halus tumis,masukkan juga laos,jahe,daun salam dan daun jeruk
- Setelah tumisan bumbu harum masukkan air tambah gula jawa dan kecap,masukkan ayam,tunggu hingga bumbu meresap,matikan
- Panaskan teflon,beri mentega,bakar ayam dengan api kecil,siap disajikan dengan sambal dan lalapan
Rasanya yang khas membuat para tamu sangat menyukai olahan ayam ini. Saat ini menemukan ayam ungkep di pasaran sebenarnya mudah, karena sudah banyak warung makan yang menyajikannya. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Lalu apa saja tips mengungkep ayam supaya bisa lezat?
Mudah bukan membuat ayam bakar ungkep? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
