Coba resep pepes ayam kemangi 'gagal diet' sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pepes ayam kemangi 'gagal diet' cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Banyak orang tidak berani memasak pepes ayam kemangi 'gagal diet' karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kemangi 'gagal diet'! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan pepes ayam kemangi 'gagal diet' hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pepes ayam kemangi 'gagal diet' yuk!
Untuk menyiapkan Pepes Ayam Kemangi 'Gagal Diet', gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 4 potong dada Ayam, potong dadu
- Siapkan 1 buah tomat ukuran besar
- Sediakan 1 ikat daun kemangi, Siangi
- Gunakan 2 buah cabe merah, slice
- Siapkan 6 buah cabe rawit
- Sediakan 1/2 SDT Gula pasir
- Sediakan 1 helai serai, slice tipis2
- Sediakan 2 helai Daun Salam
- Siapkan 3 SDM Minyak utk menumis
- Sediakan 1/2 SDT kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Garam/merica
- Ambil Daun pisang
- Gunakan bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 4 siung BM
- Siapkan 2 siung BP
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas jari kunyit, bakar terlebih dahulu
Pepes Ayam Kemangi Asli Sunda - Ada yang gak doyan sama masakan pepes ? Masak sih beneran gak suka sama pepes ? Atau bunda belum tau yah apa itu pepes ? Pepes merupakan masakan khas Jawa Barat dimana kita akan menggunakan daun pisang untuk membungkus ikan dan bumbu - bumbunya.
Langkah-langkah menghidangkan Pepes Ayam Kemangi 'Gagal Diet':
- Panaskan wajan lalu tuangi minyak sebanyak 3 SDM. setelah minyak panas, tumis bumbu yg sudah dihaluskan beserta daun salam dan irisan serai sampai harum.
- Tambahkan 1 gelas kecil air putih, beri Garam, merica, kaldu bubuk dan gula pasir.
- Masukkan potongan ayam yg telah dicuci bersih kedalam wajan yg berisi bumbu. Tunggu sampai air bumbu'y meresap kedalam ayam.
- Setelah air'y mulai kering, matikan api kemudian tiriskan ayam'y.
- Sambil menunggu ayam tidak terlalu panas, siapkan daun pisang utk membungkus ayam. Letakkan daun kemangi diatas daun pisang yg telah dibersihkan.
- Kemudian letakkan ayam diatas'y lalu beri tomat, potongan cabe rawit dan cabe merah.
- Setelah itu, lipat daun pisang yg berisi ayam berbentuk suka2 dan sematkan tusuk gigi agar tertutup ayam'y.
- Nyalakan api, lalu panaskan teflon diatas'y, beri sedikit minyak kemudian letakkan ayam yg telah dibungkus daun pisang tersebut kedalam teflon. Tunggu sampai warna daun pisang mulai hitam kecoklatan sambil dibolak balik agar tidak terlalu gosong.
- Angkat dan sajikan. 😊
Nah, jika Anda termasuk yang suka pepes ayam, silahkan coba beberapa resep pepes ayam enak berikut ini. Cara membuat pepes ayam pada umumnya memiliki langkah langkah yang sama, sehingga jika sekali memasak Anda sudah berhasil, maka tidak akan kesulitan untuk mencoba dengan bumbu pepes yang berbeda nantinya. Agar olahan tahu yang kamu cocok buat diet, pepes tahu bisa jadi pilihan yang tepat. Pepes adalah teknik memasak dengan cara mengukus makanan yang dibungkus pakai daun pisang. Ada aneka jenis pepes di Indonesia.
Mudah bukan membuat pepes ayam kemangi 'gagal diet'? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
