Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep cendol cincau hijau (daluman) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan cendol cincau hijau (daluman)! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah menyerah duluan cendol cincau hijau (daluman) karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cendol cincau hijau (daluman)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak cendol cincau hijau (daluman) hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cendol cincau hijau (daluman)!
Untuk menghidangkan Cendol Cincau Hijau (Daluman), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Daun cincau hijau
- Sediakan Air
- Siapkan Santan
- Gunakan Gula merah cair
It is made from the leaves of Platostoma palustre (Mesona palustris). Cincau hijau dikenal dengan nama daluman oleh masyarakat Bali. Di Jawa, cincau hijau memiliki nama lokal seperti camcao, juju dan kepleng. Masyarakat Sunda menyebutnya camcauh atau tahulu.
Proses menyiapkan Cendol Cincau Hijau (Daluman):
- Siapkan daun cincau hijau sebanyak sesuai selera lalu cuci hingga bersih di air mengalir.
- Siapkan air matang dalam suhu ruangan sebanyak sesuai selera, jika ingin cendol yang lebih padat maka air bisa sedikit saja, namun jika ingin yang lumayan cair maka beri air lebih banyak.
- Masukkan daun cincau ke dalam air lalu remas hingga air berubah warna menjadi hijau tua dan mengental.
- Saring air hasil remasan agar menghasilkan cendol yang lembut.
- Diamkan dalam wadah hingga mengeras seperti cendol.
- Siapkan pula santan dan gula merah yang telah dicairkan.
- Untuk menyajikan, ambil beberapa sendok cendol lalu beri gula merah cair sesuai selera dan beri juga santan sesuai selera.
- Cendol Cincau hijau siap disantap, ditambahkan es batu maka akan lebih segar.
Berbeda dengan cincau hitam, camcao menghasilkan konsentrasi cincau (hijau) yang lebih pekat. Namun masih memberi kesan transparan seperti jelly. Cendol Cincau Hijau (Daluman) Bismillah, jadi cincau hijau ini namanya adalah Daluman kalau di Lombok. Manfaat nya kalau kata orang tua bisa mengobati panas dalam. Cara Membuat Es Daluman Cincau Hijau Segar - Es daluman adalah sebuah nama jenis minuman segar yang terbuat dari campuran bahan yang snagat nikmat dan sehat. bahan yang dipadukan untuk membuat es daluman ini diantaranya adalah cincau hijau, daging buah kelapa muda, santan, sagu mutiara dan lain sebagainya.
Selamat mencoba resep cendol cincau hijau (daluman)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
