Jenuh sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ayam bakar bumbu ungkep ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ayam bakar bumbu ungkep! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang tidak berani memasak ayam bakar bumbu ungkep karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu ungkep! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan ayam bakar bumbu ungkep hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar bumbu ungkep!
Untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam potong
- Ambil Bumbu ungkep :
- Ambil 10 butir bawang putih
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan Kemiri
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan Kunyit
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 1 royco
- Gunakan sedikit Ketumbar
- Sediakan Bumbu olesan :
- Ambil Kecap manis bango
Biasanya, ayam bakar yang simple memakai bumbu kemiri, ketumbar, bawang merah, bawang butih, gula, dan garam. Namun tak ada salahnya menambahkan bumbu lain seperti madu dan kecap untuk manis, serta lada, jahe dan cabai jika suka pedas. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar bumbu ungkep:
- Cuci ayam hingga bersih
- Siapkan bahan bahan bumbu ungkep, dan haluskan (me : blender)
- Masukan ayam dan bumbu halus, tambahkan air hingga menutupi si ayam
- Tunggu hingga menyusut
- Setelah menyusut angkat dan tuangkan kedalam wadah
- Lumuri ayam ungkep dengan kecap manis
- Bakar di alat panggangan sampai matang
- Ayam bakar siap dimakan 🤗
Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang. Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan bumbu kuning. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).
Mudah bukan membuat ayam bakar bumbu ungkep? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
