Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep cincau hijau (camcau) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan cincau hijau (camcau) untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang malas mulai memasak cincau hijau (camcau) karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cincau hijau (camcau)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat cincau hijau (camcau) hanya dengan menggunakan 2 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cincau hijau (camcau)!
Untuk membuat Cincau hijau (camcau), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 50 lembar Daun cincau kira-kira
- Gunakan 4 gelas Air
Tak hanya enak dan segar saat dinikmati dibawah terik matahari saja, es cincau juga enak dinikmati pada saat berbuka seperti ini. sudah segar dan enak, cincau hijau juga baik dikonsumsi. Dihasilkan oleh tumbuhan dari famili Menispermaceae dengan genus Cylea yaitu Cylea barbata Myers. Dengan ciri khas memiliki batang tumbuh menjalar dan merambat ke pohon atau pagar. Cincau hijau termasuk dalam famili Menispermaceae.
Cara menyiapkan Cincau hijau (camcau):
- Cuci bersih daun cincau
1. Setelah itu masukan kedalam baskom kemudian uleni atau remas hingga menghijau - Setelah itu saring cincau
- Masukan cincau yang sudah disaring kedalam wadah dan kemudian masukan kulkas
Salah satu ciri khasnya adalah batangnya tumbuh menjalar dan dapat dipanjatkan ke pohon atau pagar. Daunnya berbentuk seperti perisai atau jantung, bagian tengah melebar berbentuk bulat telur dan ujungnya meruncing. Senyawa tokoferol, mineral fosfor dan antioksidan dari daun cincau dapat meningkatkan sistem imunitas tubuh bagi yang menderita penyakit tipes. Resep es cincau dengan bahan utama cincau hijau atau cincau hitam ( janggelan ) mudah dan gampang membuatnya. Dengan tambahan susu kental manis jadilah minuman cincau spesial.
Selamat mencoba resep cincau hijau (camcau)! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
