Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep es daluman (cincau hijau) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Sajian es daluman (cincau hijau) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan es daluman (cincau hijau) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es daluman (cincau hijau)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak es daluman (cincau hijau) hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin es daluman (cincau hijau) yuk!
Untuk membuat Es Daluman (Cincau Hijau), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kresek kecil daun daluman bangkok
- Ambil 4 sdm gula pasir
- Siapkan 1 buah gula bali/jawa (brown sugar lah)
- Ambil 600 ml santan
- Gunakan Secukupnya air matang
Coba ikin es daluman santan ini. Dengan cincau hijau, es daluman ini benar-benar menyegarkan. Cara Membuat Es Daluman Khas Bali. Untuk proses pembuatan es daluman, bahan utama yang diperlukan tentunya adalah daluman atau cincau.
Proses menyiapkan Es Daluman (Cincau Hijau):
- Masukkan daun daluman dan air matang (diisi sedikit dahulu agar nanti ga terlalu cair).. nanti air diisi sedikit demi sedikit
- Hancurkan daun daluman dengan cara diremas2, bisa juga dengan dikucek2 (biar lebih gampang hehe)
- Setelah daun daluman benar2 hancur dan daluman telah terasa cukup kental, saring air daluman dan masukkan ke dalam mangkuk (cetakan)
- Setelah 15 menit, masukkan ke dalam kulkas dan tunggu lagi kurang lebih 1 jam
- Sambil menunggu daluman mengeras, buat gula cair dengan mencampurkan air, gula pasir, dan gula bali/jawa
- Campurkan daluman, gula cair, santan dan es secukupnya
- Es daluman siap untuk disajikan 😁
Anda dapat membeli cincau hijau secara langsung di pasar tradisional. Selanjutnya, cincau hijau tersebut dibersihkan dan potong dalam ukuran yang kecil, lalu sisihkan. Es Daluman (Cincau Hijau) kresek kecil daun daluman bangkok, gula pasir, gula bali/jawa (brown sugar lah), santan, air matang Ayu Suma. Cendol dawet daluman homemade. daging nangka potong, biji mutiara dimasak, daun daluman, tepung beras, daun suji, garam, air kapur siri, tepung tapioka RESEP MINUMAN ES DALUMAN KHAS BALI. Daluman adalah Minuman Tradisional Bali sejenis Cincau Hijau yang memiliki nama lokal seperti camcao, juju dan kepleng.
Mudah bukan membuat es daluman (cincau hijau)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
