Coba resep ebi daun singkong msak santan sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ebi daun singkong msak santan merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ebi daun singkong msak santan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ebi daun singkong msak santan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat ebi daun singkong msak santan hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ebi daun singkong msak santan yuk!
Untuk membuat Ebi Daun singkong msak santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 Ikat daun singkong
- Ambil 100 gram ebi kering
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 genggam cabe rawit merah bisa juga ditumbuk kasar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 batang serei
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 bungkus santan kara kecil
- Siapkan Secukupnya garam dan penyedap rasa
Cara Membuat Daun Singkong Kuah Santan Pedas - Daun singkong adalah salah satu tumbuhan yang yang dapat dikonsumsi. Resep gulai daun singkong-Daun singkong muda paling sedap dibuat gulai. Kuah santan dan bumbu komplet membuat olahan sayuran khas Sumatra ini makin sedap tak ada duanya. Di wilayah Sumatra banyak tumbuh pohon singkong, baik untuk diambil umbinya atau daunnya.
Proses memasak Ebi Daun singkong msak santan:
- Remas daun singkong sampai benar² layu..gunakan garam kasar utk m'buat layu dan lembut. Kemudian cuci.
- Tumbuk halus bawang² dan jahe, merica. Memarkan lengkuas dan serei.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkn serei dan lengkuas beserta daun salam. Msukkn daun singkong aduk² dan tambahkn air kurleb 2 gelas. Kmudian tutup. Buka tutupx saat wangi daun singkong sdh kluar.
- Tambahkn cabe merah dan penyedap rasa. Masukkan 1 bungkus santan kara. Tambahkan ebi yg sdh digoreng. Aduk rata biarkn hingga mendidih sambil diaduk².
- Tambahkan lagi 1 bungkus santan kara. Tes rasa. Aduk² kurleb 5 mnit. Angkat dan sajikan.
Daun singkong muda enak diolah menjadi lalapan, campuran urap atau anyang dan dibuat. Tumis bumbu halus, ebi, daun jeruk, serai, dan lengkuas sampai harum. Bubuhi gula merah, garam, dan gula pasir. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata.
Mudah bukan membuat ebi daun singkong msak santan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
