Ingin membuat kikil bumbu kuning pedas yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kikil bumbu kuning pedas terbaik! Hadirkan kikil bumbu kuning pedas untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan kikil bumbu kuning pedas karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kikil bumbu kuning pedas! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan kikil bumbu kuning pedas hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kikil bumbu kuning pedas!
Untuk menyiapkan Kikil Bumbu Kuning Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr kikil kulit sapi,udah matang
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 6 buah cabe kriting
- Siapkan Bumbu iris :
- Siapkan 7 buah cabe hijau
- Ambil 8 buah cabe rawit
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Gunakan 1 saset kecil royco ayam
- Siapkan secukupnya Lada
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Garam
Kikil khas Surabaya umumnya disajikan dengan taburan daun bawang dan kucuran jeruk nipis untuk menambah kesegaran. Pencinta pedas bisa banget coba resep kikil yang mudah dibuat ini. Memang, bumbunya sangat beragam, tapi tenang aja tinggal haluskan dan masukkan kikil yang sudah empuk. Langkah-langkah Membuat Oseng Kikil Pedas Manis.
Proses membuat Kikil Bumbu Kuning Pedas:
- Siapkan bahan.
- Kikil kulit sapi + kunyit bubuk,rebus 5 menit untuk menghilang bau,potong dan rendam air kran biasa,hehee….saya rendam 1/2 hari,agar kikil empuk,cuci dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus,daun salam dan daun jeruk hingga wangi,masukan kikil,aduk rata.
- Tambahkan air,masukan cabe hijau,daun bawang,tambahkan,royco,lada bubuk,gulpas,dan jika kurang asin bisa tambah garam,tes rasa,dan jika cabe hijau sudah layu,matikan api.
- Kikil bumbu kuning pedas,siap dihidangkan + nasi hangat.
Penambahan garam berfungsi agarar kikil empuk dan bau amisnya hilang. #cungkring #kikilbumbukuning #makanyukaaah #KACIIAAAW Assalamualaikum Gaes, Masih edisi di rumah aja di bulan Ramadhan nih gaes. Kali ini saya mau masak Cungkring Khas Bogor atau Kikil Bumbu. Bumbu yang diiris tipis : Kikil bumbu santan kuning extra pedas. Resep kikil bumbu kuning padang ini merupakan menu favorit karena sangat kaya rasa. Selamat mencoba cara memasak kikil bumbu kuning pedas ini.
Selamat mencoba resep kikil bumbu kuning pedas! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
