Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep 12.pempek dos (ebi) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! 12.pempek dos (ebi) salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah minder duluan 12.pempek dos (ebi) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 12.pempek dos (ebi)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan 12.pempek dos (ebi) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 12.pempek dos (ebi) yuk!
Untuk menyiapkan 12.Pempek Dos (Ebi), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan pempek
- Siapkan 210 g sagu/ tapioka
- Siapkan 40 g maizena
- Siapkan 125 g terigu
- Gunakan 250 ml air
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 2 butir telur (me: 1 telur)
- Siapkan 1 butir telur untuk isian
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 3 sdm ebi sangrai
- Siapkan 3 siung bawang putih
Isian: - ebi sangrai dihaluskan - kecap manis - cabai. Lihat juga resep Pempek pistel dos enak lainnya. Sebenarnya saya dan adik perempuan saya yang memang (agak) doyan beribet ria dengan kompor dan betah kalau diminta bertamasya di dapur, sudah agak lama mempraktekkan makanan seperti yang tertera di judul postingan ini. Pempek belah. dengan bagian tengahnya sengaja dibelah dan diisi ebi (udang kering), cabai dan kecap.
Cara menghidangkan 12.Pempek Dos (Ebi):
- Masak air, masukan bumbu yg sudah dihaluskan dan terigu sampai matang
- Campur dengan sagu dalam wadah berbeda sampai kalis
- Cetak dan isi pempek sesuai selera lalu rebus sampai matang (mengapung)
- Goreng dengan api kecil jangan sampai terlalu garing
New Pempek belah pada dasarnya pempek dos yang digoreng memiliki bentuk mirip pempek lonjong. Mirip hotdog, pempek ini diiris di bagian tengahnya, lalu diisi dengan ebi, kecap, dan sambal rawit halus. Meskipun sudah terasa pedas, tapi wong Palembang juga memakan pempek belah ini bersama cuko. Berbeda dengan jenis pempek lainnya, pempek jenis ini tidak direbus atau digoreng melainkan dipanggang. Bagian dalam pempek ini sangat lembut dan berisi ebi.
Mudah bukan membuat 12.pempek dos (ebi)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
