Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep pempek dos belah - dapur marisa ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pempek dos belah - dapur marisa salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang takut mulai memasak pempek dos belah - dapur marisa karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos belah - dapur marisa! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat pempek dos belah - dapur marisa hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek dos belah - dapur marisa!
Untuk memasak PEMPEK DOS BELAH - DAPUR MARISA, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan ±500 kg tepung tapioka/sagu, sesuai selera
- Gunakan 1 kg ikan tenggiri yg sudah di giling
- Siapkan 1 gelas air
- Siapkan 1 sdt garam halus
- Ambil 1 sdt bumbu kering model/tekwan
- Gunakan 1/4 gelas minyak sayur
- Gunakan 1/4 sdt gula
- Siapkan 3 batang daun bawang
- Sediakan 3 batang daun seledri
- Sediakan 2 butir telur
Pempek lenjer ayam udang. foto: Instagram/@dapur.sisters. Kuah cukonya saya masih setia dengan resep yang sudah pernah saya post dengan judul pempek dos. Malah kalau pempek nasi berarti kita mengkaryakan nasi sisa agar tidak kebuang :p. Goreng pempek nasi dengan minyak panas, goreng sebentar.
Proses menyiapkan PEMPEK DOS BELAH - DAPUR MARISA:
- Siapkan bahan-bahannya, iris daun bawang dan daun seledri
- Ambil 1 sdm garam, ¼ sdm gula dan bumbu halus model tekwan
- Siapkan minyak sayur, air dan ikan giling
- Campurkan semua bahan diatas kecuali ikan lalu aduk sampai rata
- Ambil adonan kemudian tambahkan sagu lalu di uleni jgn diremas/ditekan, cukup di tepuk tepuk saja hingga sagu tercampur dengan ikan kemudian bulatkan
- Goreng adonan hingga kuning keemasan lalu angkat kemudian tiriskan.
- Belah pempek, isikan dengan sambal cabe udang
- Pempek belah siap disajikan
Note : Adonan pempek nasi ini bisa dijadikan pempek jenis yang lain, seperti pempek tunu (pempeng panggang) dan pempek pistel, ataupun pempek lenjer biasa dan pempek telor kecil. Pempek yang sudah matang akan mengapung. Pempek keriting bulat siap disajikan dengan cuko. Tapi, apabila mau digoreng tidak masalah. Sumber: ResepKoki, Dapur KOBE Cara Membuat Pempek - Salah satu makanan olahan ikan yang paling terkenal di Indonesia adalah pempek.
Selamat mencoba resep pempek dos belah - dapur marisa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
