Coba resep pempek dos simpel sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pempek dos simpel cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Pada umumnya orang sudah minder duluan pempek dos simpel karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos simpel! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat pempek dos simpel hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos simpel yuk!
Untuk menyiapkan Pempek Dos simpel, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan bahan biang
- Ambil 3 sdm terigu
- Sediakan 1 bawang putih parut
- Siapkan garam
- Gunakan lada
- Gunakan 1 gelas belimbing air
- Sediakan bahan adonan
- Gunakan 6 sdm tapioka
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil bahan isian
- Ambil 1 butir telur kocok lepas
- Gunakan garam
- Sediakan bahan cuko
- Siapkan 1 gelas belimbing air
- Sediakan 3 keping gula merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 cabai rawit hijau
- Ambil 5 cabai rawit setan
- Gunakan asem jawa
- Siapkan 1 sdt cuka
- Siapkan 1 batang timun
Sering buat untk stok n disimpen dikulkas pempek nya ga keras.tetap lembut. Si kecil suka pempek yg lembut kyk ini. Resep ni ngarang sendiri akibat males buat pempek yg ribet. Craftlog Tunggu sampai pempek mengembang dan matang, segera angkat dan tiriskan.
Proses menyiapkan Pempek Dos simpel:
- Campurkan bahan biang dan masak dengan api sedang sampai berbentuk bubur, matikan api lalu angkat dari kompor
- Beri tapioka sedikit demi sedikit serta telur, lalu uleni sampai kalis
- Lapisi tangan dengan minyak. ambil sedikit adonan bentuk seperti corong, lalu isi dengan telur (kapal selam). atau bentuk memanjang (lenjer)
- Didihkan air beri minyak sedikit lalu rebus adonan yang telah dibentuk. tunggu hingga mengapung lalu angkat dan tiriskan
- Sembari menunggu pempek matang, haluskan bawang putih, dan cabai untuk cuko.
- Didihkan air, masukan bawang putih dan cabai yg telah di haluskan, masukan gula jawa yang telah di iris tipis2 (agar cepat larut), masukan asam jawa, dan cuka lalu koreksi rasa
- Goreng pempek hingga bewarna coklat keemasan, lalu potong2 dan beri kuah cuko + timun
- Selamat mencobaa~~~
Setelah itu, potong-potong pempek dos sesuai selera. Panaskan minyak di dalam panci hingga mendidih. Goreng pempek dos sampai berubah warna menjadi kuning kecokelatan. Jika sudah matang, segera angkat dan sajikan pempek dos dengan bumbu cuka merah. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek dos simpel hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
