Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep pempek dos+ cuko ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pempek dos+ cuko cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Banyak orang tidak berani memasak pempek dos+ cuko karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos+ cuko! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat pempek dos+ cuko hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek dos+ cuko!
Untuk menyiapkan Pempek dos+ cuko, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kg tepung terigu
- Gunakan 1/2 kg tepung sagu
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 1 sachet masako ayam
- Siapkan 1 SDM garam
- Siapkan 1 SDM gula pasir
- Sediakan saori saos tiram
- Gunakan Bahan cuko
- Siapkan 1/4 kg gula aren hitam
- Sediakan 1 bungkus asam jawa
- Sediakan secukupnya cuka
- Sediakan 2 SDM Gula
- Sediakan 1/2 SDM Garam
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 bungkus ebi
- Ambil 500 ml air
Rasanya yang gurih berpadu dengan saos cuko yang segar memng sulit ditolak lidah. Membuat pempek sendiri, ini mungkin perlu dipikirkan ulang mengingat memerlukan usaha yang lumayan dalam membuatnya. Selain itu, kita memerlukan ikan yang dihaluskan. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek dos+ cuko:
- Rebus air hingga mendidih lalu masukkan ke tepung terigu. Aduk dan tambahkan garam, gula, masako, telur dan saos tiram.
- Masukkan sagu sedikit sedikit sampai bisa di bentuk. bentuk bulat atau lonjong atau bisa diisi telur (saya skip yg kapal selam) lalu rebus di air mendidih sampai mengambang/ matang.
- Membuat cuko: campur semua bahan dengan air dan direbus. Cicipi sampai sesuai keinginan. kalo mau pedes bisa tambahin cabe rawit.
Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya. Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu. Sementara untuk menambahkan rasanya, dibumbui dengan kaldu bubuk serta isian abon pedas. Baca juga: Resep Pempek Palembang, Bisa untuk Jualan Online Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Mudah bukan membuat pempek dos+ cuko? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
