Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep pindang ikan gabus ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan pindang ikan gabus untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan pindang ikan gabus karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan gabus! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan pindang ikan gabus hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pindang ikan gabus yuk!
Untuk menyiapkan Pindang Ikan GABUS, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 5 ekor ikan gabus (bersihkan bubuhi garam)
- Gunakan 1 liter Air
- Siapkan secukupnya daun kemangi
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 buah sereh (geprek)
- Ambil 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Gunakan bumbu halus:
- Siapkan 5 buah cabai merah
- Ambil 3 buah cabai rawit
- Gunakan 2 siung b.putih
- Sediakan 4 siung b.merah
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Sediakan secukupnya gula,garam,penyedap
Resep Pindang Ikan Gabus / Masakan Khas Palembang. Sup ikan khas Palembang yang rasanya segar, ringan enak banget dimakan sama sambal nanas. Boleh ditambah potongan nanas biar tambah asem manis seger, orang melayu suka banget memasukkan nanas di setiap masakan. Ada yang bumbunya pake terasi ada.
Cara memasak Pindang Ikan GABUS:
- Goreng ikan gabus sampai matang,sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum dan masukan lengkuas, sereh,daun salam lalu beri air.
- Masukkan ikan gabus masak sampai air kuah mendidih lalu masukan kemangi aduk, angkat sajikan dgn nasi hangat😊😀
Pemilihan ikan gabus yang kaya protein bukan tanpa alasan. Selain mudah didapat di Sungai Musi, Palembang, juga memiliki tekstur ikan yang lembut dan gurih. Hidangan pindang ikan gabus khas Palembang tampilannya cerah dan aroma kuahnya menggugah selera dan biasanya selalu menjadi makanan wajib wisatawan saat berkunjung ke Bumi Sriwijaya. Biasanya klo bikin pindang serani tuh pake ikan laut ya, ini coba pakai ikan air tawar. Dan cocok banget ya ternyata kepala ikan kuthuk/gabus ini dipindang, ada aroma dan rasa yg lain, dan ternyata kepala ikan kuthuk ini berdaging saya kaget tadi.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pindang ikan gabus. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
