Coba resep kikil bumbu kuning sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! kikil bumbu kuning salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan kikil bumbu kuning karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kikil bumbu kuning! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan kikil bumbu kuning hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kikil bumbu kuning yuk!
Untuk membuat Kikil Bumbu Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr kikil sapi yg tebal, potong" kotak, kukus selama 20menit, sisihkan.
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Siapkan 2 iris lengkuas, geprek
- Siapkan 2 lbr daun jeruk, buang tulangnya
- Gunakan 🍅🍅 Haluskan :
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 bh cabe keriting merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan Secukupnya garam dan penyedap rasa jamur
- Gunakan Secukupnya cabe rawit besar untuk taburan
Resep kikil bumbu kuning padang ini merupakan menu favorit karena sangat kaya. Resep masak kikil bumbu kuning yang tepat bisa menciptakan cita rasa yang semakin mantap. Bumbu kuning merupakan salah satu jenis bumbu dasar yang sudah sangat umum diolah menjadi beragam jenis kuliner khas Indonesia. Bumbu kuning ini dibuat dari beragam rempah-rempah.
Cara menyiapkan Kikil Bumbu Kuning:
- Tumis serai, lengkuas dan daun jeruk sampai harum. Lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, masak sampai bumbu matang.
- Setelah bumbu matang, masukkan potongan kikil yg sudah di kukus tadi. Boleh ditambah air sedikit agar bumbu menyatu dgn kikil. Bumbui dengan garam dan penyedap rasa jamur, koreksi rasanya. Taburi dengan cabe rawit utuh. Masak sampai air terserap. Sajikan hangat
Adapun rempah-rempah yang digunakan diantaranya yaitu bawang putih, kunyit. Kalau dimasak dengan komposisi yang tepat, kikil sapi juga dapat diolah menjadi masakan enak. Apalagi kalau kita tahu cara yang tepat untuk menghilangkan bau tak sedap kikil sapi sebelum diolah menjadi kuliner bercita rasa menjanjikan kelezatan. Nah, di sini akan dibahas lengkap resep masak kikil bumbu kuning yang spesial. Simak baik-baik penjelasannya, supaya hasilnya memuaskan.
Selamat mencoba resep kikil bumbu kuning! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
