Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep pindang serani kepala ikan kuthuk damudza ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - pindang serani kepala ikan kuthuk damudza! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan pindang serani kepala ikan kuthuk damudza karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang serani kepala ikan kuthuk damudza! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan pindang serani kepala ikan kuthuk damudza hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pindang serani kepala ikan kuthuk damudza yuk!
Untuk menyiapkan Pindang Serani Kepala Ikan Kuthuk DaMuDza, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 buah kepala ikan kuthuk belah 2, cuci tiriskan
- Sediakan 5 helai kacang panjang, potong2 5 cm
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 750 cc air
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu sapi halawa
- Siapkan Bumbu iris:
- Gunakan 2 buah cabe rawit merah
- Gunakan 2 buah cabe rawit ijo
- Sediakan 1 buah cabe rawit putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 1/2 buah tomat
- Ambil 1 buah belimbing wuluh
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil Seiris kunyit
- Siapkan Seiris jahe
- Siapkan Secukupnya merica
- Sediakan 1/4 butir kemiri
Atau pindang bandeng a la Betawi yang resepnya saya peroleh dari Ci Ling-Ling, kakak teman sekantor saya, resep pindang bandengnya luar biasa maknyus dan saya rekomendasikan untuk anda coba. Masakan yang satu ini menggunakan ikan sebagai bahan utamanya. Menggunakan kunyit sebagai satu di antara bumbu pelengkap, makanan ini terlihat berwarna kuning dan memiliki rasa rempah-rempah yang kental. Jika ingin mencoba memasak, penganan ini pun cukup simpel.
Cara memasak Pindang Serani Kepala Ikan Kuthuk DaMuDza:
- Rebus bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, sampai mendidih bumbu matang
- Lalu masukkan kepala ikan, bumbu iris, garam dan kaldu sapi, biarkan mendidih, masukkan kacang panjang, masak hingga kacang panjang matang.
- Dinikmatin ketika buka puasa, masyaaallah segernya.
Selamat mencoba resep pindang serani kepala ikan kuthuk damudza! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
