Ingin bikin pindang ikan gabus yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pindang ikan gabus terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan pindang ikan gabus! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang malas mulai memasak pindang ikan gabus karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan gabus! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak pindang ikan gabus hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pindang ikan gabus yuk!
Untuk menyiapkan Pindang ikan gabus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg ikan gabus
- Sediakan Segenggam cabe merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 jari kunyit
- Ambil Sedikit jahe
- Siapkan 1 btg serai
- Ambil 2 biji tomat di potong2
- Ambil 3 lmbr daun salam
- Siapkan Daun bawang dan kemangi
- Ambil 2 sdm tempoyak bisa di skip
Resep Pindang Ikan Gabus / Masakan Khas Palembang. Sup ikan khas Palembang yang rasanya segar, ringan enak banget dimakan sama sambal nanas. Boleh ditambah potongan nanas biar tambah asem manis seger, orang melayu suka banget memasukkan nanas di setiap masakan. Ada yang bumbunya pake terasi ada.
Proses membuat Pindang ikan gabus:
- Ulek cabe, kunyit, jahe, bawang putih, bawang merah dan serai
- Campurkan dlm 2liter air
- Masak hingga mendidih, lalu masukkan ikan
- Masukkan tomat, daun salam, daun bawang, kemangi dan tempoyak serta garam dan sedikit gula
- Masak hingga ikan matang
- Angkat dan siap untuk di nikmati
Biasanya klo bikin pindang serani tuh pake ikan laut ya, ini coba pakai ikan air tawar. Dan cocok banget ya ternyata kepala ikan kuthuk/gabus ini dipindang, ada aroma dan rasa yg lain, dan ternyata kepala ikan kuthuk ini berdaging saya kaget tadi. Pemilihan ikan gabus yang kaya protein bukan tanpa alasan. Selain mudah didapat di Sungai Musi, Palembang, juga memiliki tekstur ikan yang lembut dan gurih. Hidangan pindang ikan gabus khas Palembang tampilannya cerah dan aroma kuahnya menggugah selera dan biasanya selalu menjadi makanan wajib wisatawan saat berkunjung ke Bumi Sriwijaya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang ikan gabus hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
