Bosan sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pesmol ikan patin ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! pesmol ikan patin salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan pesmol ikan patin karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan patin! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan pesmol ikan patin hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pesmol ikan patin!
Untuk membuat Pesmol Ikan Patin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 2 ekor ikan patin ukuran sedang, potong potong
- Ambil 1 bungkus santan intant isi 65ml
- Siapkan Bahan Rendaman Ikan
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm perasan air jeruk nipis
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar butiran
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil Bumbu Cemplung
- Gunakan 1 ruas langkuas, geprek
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 8 buah cabai rawit orange
- Ambil 1 batang irisan daun bawang
- Gunakan Bahan lainnya
- Ambil Minyak yg banyak utk menggoreng ikan
- Siapkan 5 sdm minyak sisa goreng ikan untuk menumis bumbu
- Gunakan 1 gelas belimbing air
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt cuka/air jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya bawang goreng untuk taburan
Cuman kali ini saya tulis ulang karena kebetulan pas ikannya patin, jarang ada yang suka sama ikan patin yang konon bau lumpur dan amis. Tipsnya: begitu selesai cuci kasih perasan jeruk. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pesmol ikan patin.
Proses menyiapkan Pesmol Ikan Patin:
- Pertama, rendam ikan patin dalam bumbu perendam selama 30 menit. Lalu goreng sampai matang. Angkat tiriskan.
- Siapkan bumbu halus dan bahan cemplung. Jangan lupa siapkan bahan lainnya yaaa
- Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan langkuas hingga matang dan harum.
- Masukan air dan cabai rawit. Aduk rata, masak hingga air mendidih.
- Kemudian masukkan santan, garam, gula pasir, lada bubuk. Aduk rata. Lalu masukan ikan patin. Masak hingga kuah menyusut.
- Tambahkan cuka masak/air jeruk nipis dan irisan daun bawang. Aduk rata. Jangan lupa cicipi rasanya yaaa
- Masak hingga kuah susut dan mengental. Selesai deeehh…
- Hidangkan dipiring saji, taburi dengan bawang goreng ;)
Yuk langsung kita praktekkan membuat Pesmol ikan patin. Goreng ikan patin, jangan terlalu kering. Lalu masukkan lengkuas, sereh,daun jeruk, daun salam. Masukkan ikan patin, aduk sebentar sampai merata. Masukkan air, perasan jeruk nipis, garam dan gula.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pesmol ikan patin hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
