Ingin tau rahasia masak mie kocok bandung yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mie kocok bandung terbaik! mie kocok bandung salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang malas mulai memasak mie kocok bandung karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kocok bandung! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan mie kocok bandung hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mie kocok bandung!
Untuk menghidangkan Mie kocok bandung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Mie kuning basah
- Ambil Kikil
- Ambil Tauge
- Ambil Sambal(cabe rawit oranye direbus, lalu ulek kasar)
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1,5 L air Kaldu/air biasa
Kemudian diberi irisan tendon kaki sapi atau kikil, toge bakso, jeruk nipis, bawang goreng, taburan daun bawang serta seledri, sehingga untuk rasa yang dihasilkan mie kocok sangat lah lezat. Di Bandung, mie kocok ini sangat mudah ditemukan di pinggiran jalan. Biasanya mie ini dijual dengan menggunakan gerobak lalu didorong keliling. Tapi, kita juga bisa menemukan gerobak mie kocok yang sedang mangkal.
Proses menyiapkan Mie kocok bandung:
- Cuci bersih kikil, potong2, lalu rebus hingga matang, tiriskan. Cuci juga mie, tauge, tiriskan.
- Sambil tunggu air kaldu/air biasa mendidih,Ulek/blender duo bawang hingga harum, kemudian masukkan ke air yg sudah mendidih. Tambahkan gula, garam, koreksi rasa.
- Penyajian : susun mie, taoge, kikil, lalu tuang kuah, kemudian tambahkan sambal+jeruk limau. Sajikan
Biasanya, mangkalnya di tempat-tempat yang ramai seperti di sekolah, daerah perkantoran, bahkan di pusat perbelanjaan. BANDUNG, KOMPAS.com - Sebagai salah satu "surga" kuliner di Indonesia, Kota Bandung memiliki segudang jajanan dan makanan khas yang dapat menggoyang lidah Anda. Setiap mie kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga yang berbeda. Kompas.com mendatangi beberapa tempat mie kocok legendaris di Kota Bandung. Untuk rasa bisa diacungi jempol karena gerai mie.
Selamat mencoba resep mie kocok bandung! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
